Kelly。輕生活 & 漫旅行

台灣沙茶在羅東開業已久

還在宜蘭生活時偶爾外食會來這裡帶份沙茶炒飯炒麵回家吃

他們家的沙茶風味很不錯

炒麵炒飯也瞞好吃的，可惜就是吃完後便當盒底通常是一堆油

始終外帶從沒在店內用餐過

這回還是因食尚玩家的介紹

讓我初次體驗他們家的沙茶火鍋

假日回家跟老媽的晚餐外食

選擇了夜市的店家出門前還真擔心會大排長龍

還好這種一餐就會飽足的餐廳

較少遊客會選擇

不過2個樓面用餐空間全滿的情況也是等了近15分鐘才就座 

menu

出門前就想好來吃火鍋

只需看火鍋類的菜單

店家還有不少熱炒適合全家餐敘

5種火鍋我選擇了海鮮鍋再點一盤羊肉

2個人就能吃的很飽了

鍋底上桌

扁魚高湯+大白菜及店家特調香料

方才上桌香氣就很濃

店家招牌的自製沙茶醬

口味不會死鹹味道還不錯跟牛頭牌的口感很不同

海鮮鍋的海鮮菜盤

透抽、蛤蜊、白蝦、虱目魚、蟹腿、鮮蚵6種海味

另外還有凍豆腐、魚餃、青菜

食材都很新鮮

如果跟坊間小火鍋要價$220~$250相比

這裡的海鮮多樣又新鮮

單點羊肉$120

羊肉切的很薄涮幾下就能入口

沒有羶味滋味不錯

飽滿的蛤蜊

鮮....

以扁魚為高湯基底

香氣濃郁入口滑順

凍豆腐口感也很綿密

沾著招牌沙茶吃很夠味

喜歡這裡的鍋底配菜是大白菜很對我的味

鮮蚵鮮度也很好

透抽也很也口感

鮮蝦也彈牙

越出湯色越濃口感越濃郁

沒再續湯的我們也是整鍋湯底喝盡

虱目魚

原擔心蟹腳的新鮮度

一保存不好容易有阿摩尼亞的味道

入口後卻意外發現鮮度還不錯

完全沒異味

近1個半小時吃飽喝足後徒步返家

看到夜市這般人潮在地人誰會想走進去ㄚ....

台灣沙茶

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路99號

電話：03-9542008