Kelly。輕生活 & 漫旅行

這幾年迷上小酌

從一開始的啤酒、紅酒到現在愛上喝清酒

讓我對偶爾能有機會小酌ㄧ下感到幸福

前陣子晚餐後到附近散步兼運動時

發現信安街上有家菸酒飲料批發店

店內淋朗滿目的產品清楚標示著價位

不論酒類、菸類或是一般罐裝飲料都比賣場來的便宜一些

令我關注的是擺在結帳櫃檯上方的日式清酒區

單價也都不高

與店員請教後

原來店裡大多販售黑松白鹿的清酒

台商黑松與日本白鹿的合作

日本清酒在台包裝的銷售通路

果真價格很親和

好久沒在家小酌

就去買了2瓶回家品嚐

從幾種的清酒中

挑選了2瓶小容量的清酒試試

今天先開瓶名為山田錦的特別本釀造

冰鎮後飲用

口感較甜入喉順口

還算適合我們

準備4樣下酒菜

雖不如在居酒屋裡的豐富

但在家中小酌份量也夠了

在日系超市特價區買的

明太子鮭魚鬆

市場買的涼拌毛豆

罐頭--鱈魚肝

去除罐內油脂後將鱈魚肝倒入器皿中

加點淡醬油及蔥花

增添風味

辣炒醃漬大黃瓜

偶而喜歡買醃漬過的大黃瓜來佐餐

鹹鹹脆脆的口感很下飯

放些紅辣椒下鍋爆炒過不僅下飯也很適合當下酒菜

喜歡在家小酌

除了輕鬆自在外

也不用擔心酒後騎車的問題

最近到書局買了3本有關下酒菜的食譜

練練手藝後

就能省下再外的酒錢

在家好好享受

酒條通   菸酒批發中心

地址：台北市信義區信安街56號

電話：02-27385556