使用愛爾蘭威士忌的愛爾蘭咖啡


準備工具：


愛爾蘭咖啡器具一組



準備材料：


熱咖啡一杯量、愛爾蘭威士忌15cc、方糖(或砂糖)2顆、發泡鮮奶油



今天準備的這咖啡是用虹吸式咖啡壺現煮的



作法:


1.先在高腳杯注入熱水溫杯，溫杯後將熱水倒出



2.加入糖於杯中



3.倒入15cc愛爾蘭威士忌




4.將咖啡杯放置於杯架上，點燃下方的酒精燈，加熱煮至砂糖溶解且威士忌酒經蒸發即可離火





5.再將熱咖啡注入咖啡杯中


6.在上方擠上發泡鮮奶油及完成









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