Kelly。輕生活 & 漫旅行

昔日在仁愛路上班時216巷近仁愛路的巷口，有ㄧ家外省老伯伯開的四川口味的麵食，年紀近80的老伯伯每天揮汗在店裡忙進忙出幫客人煮好吃的麵，當時因為每天中午都得外食，跟同事飯友已經吃到每天為中餐吃啥傷腦筋，那家以擔擔麵為招牌的麵館就成了我們一星期會光顧3-4天的店，從一開始因為不知吃啥而選擇它，到後來是深深愛上那一味而願意天天吃它，習慣吃了幾年後有天麵館沒有告示就這樣結束營業，當時還以為只是休息幾天，等了多日改開了216巷粉圓大王老店後就確定麵店結束了，那熟悉的味道就沒再嘗過。

前陣子心血來潮想找找網友推薦的擔擔麵，來去懷念一下那時的味，雖然知道找到當時的麵店是不可能了，只想找家口碑不錯的店來解解饞，搜尋之後位於南門市場後面的四川麵王能見率最高，將它的店址抄在筆記裡，週六下午去一趟canon旗艦店後，正好肚子有些餓路，程不遠就來這裡嚐嚐鮮。

麻辣涼皮

在外省麵館裡涼粉涼皮是常見的小菜

而用花椒麻辣來調味的方式倒是第一次嚐

這裡的涼粉是切成長條狀

不過粉皮很脆弱ㄧ夾就斷夾它入口得ㄧ面訓練夾筷的工夫

紅通通的花椒紅油醬汁

剛吃沒啥辣勁所以沒啥戒心

等多吃幾口後花椒的麻後勁來時

挖哩勒~我的舌頭又不禁使喚了

這椒麻敢讓我對它投降

而交給不是挺愛這一味的哞負責喀完真是苦了他

涼拌大黃瓜

帶點微甜的涼拌菜

口感清爽又脆口是我喜歡的口味

而加了很多香菜又是我的最愛

這道小菜得我心

雞絲涼麵

麵條+雞絲+小黃瓜絲的組合

淋上店家的麵醬

攪拌後顏色及味道融為ㄧ體

嚐ㄧ口先

微甜、麻醬香外還有店家的特調味清爽好吃

橘子個人挺編愛不過哞覺得還好

招牌擔擔麵

擔擔麵分加辣跟不辣2種

印象裡的擔擔麵我都是加辣的

所以今天我也是選擇加辣的口味

店家用紅油+冰糖+特調醬汁而成的淋醬

吃起來口味較於涼麵來的重

口感層次也豐富許多

橘子也很覺得不錯吃

不過不適應花椒後勁的我

最後又將他交給哞幫忙收尾

四川麵王

地址：台北市南海路2巷2號(南門市場後方)

電話：02-33221088

網址：http://www.sichuan-noodleking.com.tw/