離開Fika Fika Caf'e,依計畫行程來到基隆夜市吃美食
雖不常來基隆但一年來個2-3趟也是有的,這幾年累計下來也吃了不少美食
廟口周邊的夜市攤位吃的也差不多,喜歡吃的就那幾家,找不出新美味
從上回的基隆行開始上網搜尋一些基隆廟口以外的在地人的美食滋味
當然範圍也不能離開基隆火車站至基隆廟口間步行能抵達的距離
當時發現的阿本燒賣就被在地人的同學說讚,直說竟然被我找到這一味
有了點信心後這次再次尋找
從車站往夜市方向走,因要去阿本買外帶的燒賣特意走忠二路
發現這家寫著六十年歷史的大白鯊魚丸店,爾且生意超好幾乎滿桌,我們也等上些時間才有桌位
初訪,也是意外發現的緣故,在等待時間偷偷看了一下其他來客都點什麼餐點
幾乎必點的綜合湯外還有乾冬粉跟拌麵
來基隆的第一攤,不能把肚子一下就餵飽
原本想各點一碗湯吃的,看到鄰桌的乾麵挺不賴的,改變一下點餐內容
一碗乾麵+一碗綜合湯
乾麵
油麵淋上油蔥肉燥,再加上一點豆芽菜及韭菜,走古早味的風格
先將麵條拌勻,吸呼嚕的嚐一大口
豬油香氣還不錯,但醬汁似乎少一點
綜合湯
魚丸+豆包的組合
這裡的豆包跟我想像的有些不同,外型有點像是淡水名產阿給,但風味也完全不同
油豆腐裹上魚漿
一口咬下又發現另一驚喜,裡面還有肉餡耶
對我來說這味我還挺喜歡的,口感很有層次
魚丸小小一顆,一顆一口Q彈鮮美
另一值得提的是湯,用煮魚丸的高湯當湯底,清爽甘甜好好喝
意外發現的老店,很滿意
大白鯊魚丸
地址:基隆市忠二路10號
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