Kelly。輕生活 & 漫旅行

七月慶祝的日子選了我偏好的上引水產，有別於以往鍾愛立吞的餐廳，這回換個鍋物來嚐嚐

吃鍋的好處就是能舒服坐著吃，不過還是有限時的規定，也沒辦法久坐

樂烹位於餐廳內部的2樓，入口處就位於1樓結帳櫃台旁

夾層的2樓空間，樓高不會有壓迫感

木質餐桌椅加上燈光營造氛圍，溫暖舒適

臨窗的桌位還可居高臨下一覽一樓賣場的空間

餐廳空間為狹長型

前後多為4人桌，中間則擺放一個大長桌，供人多使用或是併桌使用

因為我們是2人用餐又加上訂位時間已無方桌可使用

服務員電話中有詢問是否使用吧檯桌位

因沒來用餐過已為吧檯屬高腳椅於是拒絕吧台區

抵店時服務員幫我們安排在長桌的中間部分，屬4人能使用的空間，2人使用格外寬敞

入座後隨即送上menu

menu內容及消費方式在家時已經搜尋相關網誌食記，稍看一下內容即可點餐

銅製鍋，這是2-4人使用的小鍋

雖然這裡餐點採一人份計，但鍋子是共同使用的共鍋

鄰座有7人用餐，使用的是一個大銅製鍋共鍋使用

而吧檯區用餐使用的是個人鍋型，就不是銅製鍋而是小型不鏽鋼鍋

相較下個人對銅製鍋較偏好，但缺點是如果人多使用一鍋，因為食材多湯頭會越吃越鹹

餐具

沾醬

左酸甜醋醬，海鮮類使用

右胡麻醬，肉類使用

因為參考過網友的食記，這是點餐點了一份精選海陸鍋($1680)，內容是老饕精選海鮮鍋+牛(豬)肉選一

因為採共鍋需加價$300，而這$300是可以抵單點食材，而我加點一份生蠔

套餐餐前菜，魚肝豆腐

很綿密的豆腐口感，淡淡的海味

菜盤，服務生建議由淺色蔬菜開始食用

因為有限時的緣故吧，餐點上桌速度很快，湯底一滾直接開鍋吃

湯色很清撤，原湯嚐一口沒甚麼鹹度，昆布味明顯

老饕精選海鮮，有八樣食材

鱈場蟹腳+松葉蟹腳+魚+干貝+海蝦+石蚵+海瓜子+小鮑魚

鮮度當然是沒話說的

愛爾蘭瑪皇(0號)2顆$360

因為MENU裡寫生蠔$320，因為品種因素服務員說今天的生蠔價格不同

愛吃生蠔但不常吃也就不專業

只要新鮮、飽滿入口順就是好生蠔了

海鮮食材沒特別說明食用順序，就先從好食用的開始下鍋

海陸的肉類我選了安格斯沙朗牛肉

一片的份量好大一片，且肉的厚度還不錯

下鍋涮個幾下肉色轉白即可食用

肉質軟嫩又帶些油脂，厚度夠一片可分2-3口吃，咀嚼時能在嘴中感覺肉汁的甜度，好好吃

海蝦，鮮度甜度都不錯

松葉蟹腳

鱈場蟹腳

鯛魚腹

食材一一入鍋煮，吃的也越來越忙碌

一份海陸餐2人共享份量恰當

因為不知道最後有煮粥服務，為了怕會不夠飽足也浪費湯底加點一份烏龍麵

吃完烏龍麵後服務生來問是否煮粥，才知原來最後有煮粥的服務是含在套餐裡的

煮粥的桌邊服務

湯底+白飯一碗+一顆雞蛋+海苔+蔥花

份量2人各一碗，吃完一整個撐

餐後水果2人份

這樣單價較高的鍋物我們顯少品嘗

不過偶爾吃一回好食材也是很享受

畢竟一分錢一分貨

上引水產  海鮮餐廳 
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：AM06:00–AM00:00
樂烹鍋物：AM11:00-AM00:00
電話：02-2508268(需訂位)