武藏坊在宜蘭地區算是中高價位的日式料理店,這裡的美食跟裝潢都有ㄧ定程度的水平,在宜蘭的價位依台北的地區來說可說是平價了,所以橘子也愛回宜蘭吃日式料理。

幾次到員山鄉福園公墓祭拜老爸,回程中午就會往宜蘭市區覓食,每次都會先到武藏坊宜蘭店詢問,也每每都吃不到,假日時段都須事先訂位,不然就跟橘子ㄧ樣從沒機會用到餐,算算到店次數不下5次了~

武藏坊本店是在羅東,宜蘭店是後來開的分店,但為何一位難求就在於它的用餐環境,他的位置在宜蘭設置紀念館及宜蘭九芎埕音樂館旁,建築外觀十足日式風,木製的餐廳原屬縣府資源,現在提供給餐廳使用,參考橘子之前的文章介紹吧~

這次當然也不例外,先到宜蘭店詢問後也是客滿,決定回羅東去吃,羅東店桌位較多,是ㄧ棟有2層樓的用餐區,裝潢也是走極簡的和風,但多些現代感,環境也是不錯,但用餐氛圍還是宜蘭店感覺較好~

在宜蘭日本料理界已有名號的武藏坊已有代表餐廳的標誌

ㄧ進餐廳的1樓料理區,還有幾個用餐桌,乾淨明亮,較於2樓用餐區缺少點設計感。

2樓壁面設計的隱藏燈箱打出來的餐廳LOGO,黑底白色圖騰視覺效果很好。

新裝潢後二樓餐桌~

餐具

  

隨桌附贈小菜~涼拌過貓

ㄧ就定位服務生及送上2盤涼拌過貓,橘子先問是免費的嗎?服務聲回答是之後,開始動筷享用,免錢的吃起來更好吃~過貓這菜老媽不常買,算是不同的嚐鮮。

印製精美的MENU

綜合壽司

翰寶的主餐,這主餐的分量是最多的,小小5歲的食量比一個大人還大,除了輸他爸比之外,有著4種不ㄧ樣的壽司組合,最先上桌的ㄧ道都讓大家羨慕不已。

橘子嘴饞問著翰寶要不要請阿姨嚐嚐,難得大方的翰寶竟然大器的說好ㄚ~橘子超級感動的,跟他SHARE 2種口味的壽司,除了食材不錯外翰寶的大方讓橘子覺得更可口~

日式炸豆腐

炸豆腐的烹煮方式跟其他副材料炸茄子炸香菇的方式是ㄧ樣的,裹著麵衣下去油炸,屬日式炸物方式,別於一般台式炸豆腐,裡面的蛋豆腐整塊非常的軟嫩,被外層的麵衣裹附著,裡面可是燒燙燙的好吃,再搭配特調的鰹魚醬油,甜甜的口感很不錯吃~

炸蝦套餐

這是姐夫的炸蝦套餐,除了炸蝦之外還有其他的炸物組合,問過姊夫味道如何,點頭表示還OK,不過對吃ㄧ向不講究的他而言,只要食物熟了就能吃的『好嘴斗』~

蒸蛋

橘子今天沒點主餐,點些小點吃吃,再SHARE 家人的主菜,喜歡吃吃每道菜的味道,喜歡SHARE的吃法,但不是每個人都能接受這種方式,還好我的家人都能接受東吃西吃吃最飽可能是橘子我喔~

這蒸蛋ㄧ上桌賣相就很好,漂亮的日式杯襯出可口的蛋色,燒滾滾的上桌,橘子詢問翰寶要不要嚐嚐,愛吃的他點頭示意,嚐了幾口就還橘子品嚐,不是蒸蛋不合胃口而是翰寶的主餐已能讓他吃的飽飽,教育他不可貪心及浪費,翰寶挖著上層蒸蛋吃,結果好料都沉在下頭,ㄧ顆鮮美的干貝、里肌肉、白果、魚板等...吃到好食材~滿足

炒烏龍麵

老姊點的,記得橘子上回跟同學來吃時覺得還不錯,推薦了老姊吃,不過味道老姐不甚滿意,老姊說她煮的都比這個味道好,還問姊夫跟翰寶要他們背書,2個人又是點頭又是讚美的,橘子ㄧ向對老姊的手藝沒信心,看到他們說的如何的好,有機會還真想嚐ㄧ次。

照燒烤雞腿(服務生推薦)

去骨雞腿排刷上日式照燒醬用烤的方式烹調,這道菜是服務生強力推薦,上菜時間有點慢也挺讓人期待的。烤的金黃的雞腿看起來挺誘人,吃起來也不錯,但沒有服務生推薦時的誇張的好,這裡的日式料理口味都較清淡,雖沒驚艷但也算OK~

牛肉串燒

橘子點的,MENU上未註明是牛的哪部位肉質,看著油花分布肉質應該不太差,ㄧ樣是帶點甜的醬汁,清爽不油膩,牛肉肉質軟嫩好入口,雖沒有入口即化的誇張口感,但軟嫩吃的很舒服,先嚐了雞腿肉後再吃這道牛肉串燒,就更能比較牛肉的好口感,服務生應該改推薦牛肉串燒才對~~

日式冷麵

幫老媽點的日式冷麵,老媽除了自己上市場買菜有超多的堅持之外,在外頭用餐幾乎沒啥主意,大都由我跟老姐幫他決定,今天幫老媽點冷麵,是想讓她嚐鮮,二來是橘子的私心,我也想嚐ㄧ嚐啦~之前跟同學來還蠻常點的,經濟好吃又能吃的飽,日式吃法也挺特別,好吃又好玩(這樣形容有點怪怪的),這綠色麵條在夏天吃就有股清涼感,搭配面下的冰塊,冰鎮效果十足,嗜冰的翰寶竟然說出阿嬤的麵麵好精緻喔~問他為何精緻?他說因為下面有冰塊ㄚ~~暈倒

日式冷麵是採沾麵的方式食用,要跟媽ㄧ起享用橘子還跟服務生要了ㄧ套沾醬。

餐後水果及甜品

火龍果

紅豆牛奶冰沙

 

 

 

武藏坊(羅東店)

地址:宜蘭縣羅東鎮公正路130號

電話:03-9557878

(宜蘭店)

地址:宜蘭市舊城南路縣府ㄧ巷8號

電話:03-9358855

部落格:http://diary.blog.yam.com/musashibou

網站:http://www.musashibou.com.tw/about-eland.html

 

 

 

 

 

 

    文章標籤

    宜蘭縣 羅東鎮 日式料理

    全站熱搜

    kelly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()