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為了跑一趟寶慶路遠百拿亞尼克的生乳捲,難得平日晚出現在西區

正好與說了多年始終沒機會一嚐的搶鍋麵結了緣

 

在網路上常看到網友介紹這家搶鍋麵,除了名稱特別外,它的位置也有個噱頭

出入口僅如摸乳巷大小般的巷弄,感覺很隱密,好奇這般隱密生意卻能如此大好

可見它的那碗麵應該很吸引人

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穿過小巷弄,巷底的店面還挺寬敞的

龍記有2個相對的店面,都是用餐區

反到就廚房設在入口巷弄外還真是特別

也許通常從這項弄得來客大多是來這用餐吧

一走出巷弄門口的店員馬上呼叫著幾位,手勢比著往這往那用餐

招呼很熱情

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店員一邊引領我們入座一邊問我們要吃甚麼

初訪沒有用餐經驗,原以為看看MENU再做決定

還回覆店員等一下再點

結果一就坐看看牆面,店裡就只賣2種麵點,根本不須花時間慢慢看的

發現好糗喔,怪不得店員會那麼快問我們要吃啥麼

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不過只有2種選擇也好,各點一碗可以嚐嚐 

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等待餐點先來盤小菜

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桌上放了幾種調味料

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搶鍋芙蓉麵$90

看起來比我想像的還清爽些

喝一口湯後湯頭帶點濃郁口感,不過味覺很淡

於是加了桌上的蒜末提味,也加了點白醋

味道還是覺得不足又加了辣椒醬

原味已經變我改變了

感覺搶鍋麵不太合我的口味

 

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搶鍋肉絲麵$90

哞的肉絲麵味道似乎較重一些,不過同樣都有味道不足的感覺

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簡單蛋花、青菜、番茄、肉絲醬的湯底

一碗要價$90也不算便宜

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最後我的麵已經被我家的紅通通,蒜味也超重的

還是努力吃完它

很特別的經驗

 

搶鍋麵

地址:台北市衡陽路84巷5號

電話:02 2382 2057

營業時間:AM10:30–PM14:30, PM16:00–PM20:30

 

       

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