Kelly。輕生活 & 漫旅行

上週去強記港式燒臘吃飯結帳後也跟老闆娘預訂了一份芋頭糕，5/22依預定至店取回

一打開塑膠袋，是用一盒圓形錫箔盒包裝，還有塑膠蓋，感覺還挺不錯

先打開蓋子瞧瞧，圓形的芋頭糕份量並不感覺多

但外表看出裡面的餡料芋頭塊及燒臘等配料還挺多的

整盒放在手上重量也挺沉的，剛入手的感覺印象很好

過了2天終於要來品嘗它了

第一次要切圓形的芋頭糕還真找不出下手點

原想如生日蛋糕的切法，但會有厚薄不均問題，還是先取四分之一的量再來切片狀

刀劃過芋頭糕，可以感覺糯米的部分還挺實的

那配料就不用說了，跟表面的配料一樣超豐富的

這一瞧就對這比傳統市場貴上一倍的芋頭糕很滿意

不論從哪一面看，配料的分佈都讓人滿意

不僅如此切的當下還能聞到一股芋頭香

四分之一大小可切成6片的量，今晚把芋頭糕當正餐吃，大概吃了半份的量

取一平底鍋，加入適量的油，依序放入芋頭糕入鍋

先用中火煎，等表面略有金黃色再開大火將外表煎的更酥香

完成了半份的煎芋頭糕

趁熱嘗了一口果真真材實料，能吃到濃濃的芋頭香，還有芋頭塊的口感

糯米的部分也不會過硬，軟度剛剛好

燒臘部分也不會過鹹，可說是極好吃的港式糕點

不誇張裡頭配料甚至還多過糯米本身

嚐過後的心得是以後吃糕就來這裡買了

初嚐芋頭糕下回就改嚐蘿蔔糕囉！

怪不得當初我在網上搜尋台北市好吃蘿蔔糕時找到這家強記港式燒臘

新發現的美味日後多家美味餐廳可選擇 

強記港式燒腊魚丸粥麵大王

地址：台北市大安區大安路一段203號1樓

電話：02-27010830