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來大溪老街多回沒吃過這家老阿伯第二代現滷豆干,因為它太紅了每每都是大人龍
對人多就會打退堂鼓的我從沒一次鼓起勇氣跟著人潮擠過
要不是因為今天是年假剛過的週日,人潮明顯少一半才有機會一嚐
來這用餐最好2人以上,有人顧位子有人去排隊點餐,這樣比較省時也不怕餐點來而沒桌位坐
店家人員也多,分2邊動線同時消耗來客量速度也是聽快的
放在攤位上的都是還入鍋滷的食材,而前方幾鍋熱呼呼的滷鍋,即是現點現切熱滷味
食材多以豆製品居多、小豆干、五香豆干、素肚、素腸、、素雞、蘭花干、豆皮、百頁........
另外還有海帶、黃金蛋等
店家有2種套餐,招牌$160全套$265
因為我們喜歡的豆製品只有只種我們選擇單點
哞點了一小份,有大豆干+素雞+海帶+素肚+黃金蛋
今天第一回吃對這現滷豆干食材新鮮口感軟嫩吃來很尬意
但更尬意的是他們家的沾醬及辣椒醬,更讓滷味加乘的好吃
不吝嗇的蔥花也是我的愛
今天嘗過終於懂它為何總能帶動長長人龍的等待
老阿伯現滷豆干
地址:桃園市大溪區中正路37號
電話:03-3883422
營業時間:AM8:00開始
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