Kelly。輕生活 & 漫旅行

壽司郎是台北市目前最夯的迴轉壽司店

打著日本人心中第一名的招牌

讓我因為好奇心的驅使玩了媒體介紹的預約app

竟然讓我意外的預約到用餐時段

對愛吃這位的我來說，真是小小幸運呀

剛開幕優惠多，嚐鮮也是嘗新

因為有APP預約，依約定時間提早到現場，整個餐廳待位區滿滿都是人潮

現場等位須領號碼牌，而APP預定也需要在螢幕上做報到的確認

等待時間約來越近好奇APP預定地準時度，沒想到在預定時間前10分鐘APP即會提醒

預約時間前2分鐘即會通知下個叫號即是您的通知，且一分不差，讓我佩服日本企業的專業及精確

果然時間一到，叫號的服務生馬上念著我的號碼

給了我一張桌位牌，這裡的步驟都跟其他2家日式連鎖店一樣

服務生帶位，桌位相較其他佳來的寬敞

同樣用螢幕點餐，但螢幕設置於桌面上，使用起來更方便

餐具同樣放置在最上方櫃上，自己取用

但不同的是，這裡的芥末醬是跟爭鮮一樣，採小包裝至於迴轉台上，自行取用

個人偏好這樣的小包裝方式

對於台灣人少數用餐習慣不好，開放式的醬料都會有衛生上的疑慮

餐桌上只有2款醬油，一是鹹醬油另一是甜醬油，還有柚醋可添加

日式連鎖都是使用綠茶粉

還有薑片，這裡的薑片酸度較高

餐巾紙的下方是服務鈴

結帳時或需要與服務員對話時可以使用

餐桌上方有螢幕點餐使用步驟參考

店家用餐食用說明

一切都了解也準備用餐，先將熱茶備好

這裡跟其他2家日式連鎖店一樣採雙軌道送餐

但3家的螢幕點餐輸送軌道都不一樣

我覺得壽司郎的軌道最酷

他像是火車軌道一樣每個位區都是一道分支線

最終就是送到您的座位區上方不用怕會過站未取

馬上用螢幕來點一份試試

海膽壽司包$40

台灣推出的3款期間限定餐點，極上鮪魚大腹握壽司、生松葉蟹握壽司、海膽海苔包

第一道就從期間限定開始

40元算是所有同業最便宜，份量也比爭鮮有誠意多了

且沒有臭味完全是鮮甜味，好好吃

真想再多吃幾個，首訪要節制一下，還有很多新鮮物要品嚐

鮭魚腹$60

油花真是不錯，鮮度也沒話說

食材真的是壽司郎最有誠意

不會是薄薄能透光的厚度

都是能嘗到口感實實的厚度

生松葉蟹$60

在台灣能享受到生食級的蟹肉都是得道高檔餐廳

在這能用銅板價就能吃到松葉蟹腿肉，還真是佛心來的感動

赤蝦握壽司$40

捨棄一盤有2尾裝盤的生蝦，而點了赤蝦

在迴轉盤上看到赤蝦的個頭和厚度就讓人流口水

果真一入口，蝦肉的彈性跟飽嘴度沒話說的好

好好吃

極上鮪魚大腹$40

期間限定之一，一貫40真是佛心

鮪魚的油花柔軟，在嘴裡柔軟，銷魂呀

炙燒干貝握壽司NT60

同樣捨棄一盤2貫的青森赤貝，而點了一盤一貫的北海道干貝

一口全入，超級飽嘴，干貝的鮮甜在口中化開，好好吃

鯖魚壓壽司$60

在迴轉壽司上第一次吃壓壽司，口感跟風味都很特別

鯖魚是用鹽醃漬過的偏鹹，加上醋位重些的醋飯

夾層還有醋薑片提位，口感就是鹹酸，相較其他的壽司來說不會有馬上的驚喜感

要慢慢咀嚼才能感受它的不同風味

外層的青菜個人覺得是用醃漬過的小芥菜

菜本身也有一種微嗆的風味

喜好看各人但風味確實很特別值得嚐嚐

甜蝦握壽司$40

個頭比爭鮮大多了口感相對是好

但覺得它的特別性不高，吃了太多的米飯應該留給更特別的才是

綜合用餐後感想

日式連鎖的菜色總是比台灣業者優

以目前的藏壽司、HAMA、壽司郎比較

菜色豐富度來說，壽司郎 >HAMA >藏壽司

且壽司郎的份量跟新鮮度更有誠意

只是壽司郎沒有單純生食菜單，都是握壽司

對想吃多點海鮮但又不想吃那麼多米飯的小胃量來說，有點可惜

今天好不容易預約到用餐時段，因為食量不足很多食材從眼前過的遺憾

海膽、松葉蟹、干貝、赤蝦應該再吃幾盤的.............................

期待短時間能再訪壽司郎

這家是目前心中排行第一

今天還有一家日式來台開業的合點壽司(內湖店)開幕

也列入追加名單中