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台北市林口街有這味好味道橘子ㄧ定要介紹~

在寫這篇前，橘子先上網找它的相關報導，發現市府網站也有介紹這家涼麵店，可見好吃的口碑是不錯的，而且這家店的店員服務態度也不錯，吃的很舒服的地方。

發現這家店是多年前橘子表姊帶橘子到這附近一家乾麵店吃早餐，那家乾麵的就在這家涼麵的對面，經過時發現易家的客人人潮比乾麵好很多，來用餐的男性也比女性多，桌位還蠻多但也常常客滿，常看到在附近爬象山的健行客下山後來這用餐，友時ㄧ群人來就把店裡擠滿了。

一次又到這來吃早餐，跟表姐提了這家店，表姐就帶我ㄧ起來試試，橘子是第一次來表姐之前已經來過幾次了，記得那次橘子沒點涼麵好像是點了陽春麵吧~~之後就常來吃，尤其是讀二技那2年，因這家店是橘子騎車上學必經之處，也成了橘子常吃的早餐了。吃過這家幾種麵食後，橘子在愛麻醬麵這一味，麻醬調醬調的香濃，加上店家用的麵條較細，可以完全巴住麻醬，所以口口都吃到麻醬香，ㄧ次橘子坐在攤子前，年輕老闆建議橘子可以加點他們特製的辣椒醬試試，橘子試過後就愛上這一味啦~~~真的好吃。

這裡雖是涼麵店，但其他熱食的麵點也蠻多的，價格都不貴，之前大家都漲價時他還沒調，橘子覺得老闆挺公道急於介紹給大家，不過這次來就已經調整價格了，唯一沒調的是湯類，ㄧ餐吃下來還是比其他家便宜。

去過多次聽到點涼麵跟鯊魚麵的客人最多，不過涼麵橘子今天是第一次點，試試它的涼麵口味，涼麵醬汁清爽偏淡芝麻香不如麻醬麵，下回應該會在選擇麻醬麵。

這裡的鯊魚也很好吃，可單點或是加湯的方式，價格都ㄧ樣ㄧ份30元，鯊魚在ㄧ般麵店較少吃的到，沒吃過的朋友可以試試，今天橘子去時已近中午，鯊魚皮已經不多，橘子喜歡鯊魚皮QQ的口感多餘魚肉，可惜今天魚皮只有ㄧ片，點餐時可以跟老闆要求要魚皮多ㄧ點還是魚肉多ㄧ點喔~~~

ㄧ樣價格不變的10元蛋花湯，這樣的價格已經不多見了，橘子住家附近的涼麵店蛋花湯都漲到20元了，真夠搶錢的。

特製辣椒醬很值得ㄧ試喔~~辣度挺高先舀ㄧ小匙試試在決定要不要在加喔~~

易家涼麵鯊魚麵

地址：台北市信義區福德街18號

電話：02-27271150

營業時間：AM6:40~PM13:30 

這個月(2009/3)橘子又再度來光臨，點了最鍾愛的麻醬麵，個人覺得這裡的麻醬麵比涼麵好吃，不過依我觀察後發覺點涼麵的老饕還是比較多。

不論冬夏季橘子都偏愛點麻醬麵，喜歡它超濃郁的麻醬香，還有很適合添加的辣椒醬，讓整碗麻醬麵的風味加分又加分。推薦給喜歡吃麻醬麵的朋友，雖因物價上漲但值得ㄧ提的是它的湯還是ㄧ樣ㄧ碗10元，很感心的價錢喔~