Kelly。輕生活 & 漫旅行

早上錯過第二市場的福州意麵

晚上返回台北前在火車站前的綠川西街上巧見旅遊書上介紹的高家意麵就不想再錯過了

旅遊書寫著這家有50年歷史的麵店擁有不少忠實主顧客

對愛意麵如吃的我怎能再錯過

MENU很簡單

主食只有意麵一種，搭配餛飩及魚丸有了不同組合

我們點了一湯一乾意麵及魚丸湯嚐鮮 

乾意麵$30

相較台北的價格便宜5元但份量卻很實在

加上少許豆芽、淋上肉醬

看起來很簡單

先將麵與醬汁拌勻

一拉起麵條就能感覺他的Q度

果真沒讓我們失望

還有它那充滿膠質的肉醬

除了讓麵條增添風味外

嚐過唇邊還有一些些肉醬的膠質香

我很愛這一味，給它一個讚

湯意麵$25

只需25元的湯麵價格更讓人滿意

麵與湯的比例更讓人能吃的飽足

麵同樣能感受它的Q度

湯頭也很不錯

但因先吃了乾意麵那美妙的醬汁組合

這湯意麵就顯得清淡，少了滷汁的香氣

魚丸湯$20

包餡的福州魚丸，外層魚漿很彈裡頭的餡料清爽不油膩

較湯意麵濃郁些的湯頭也讓我很尬意

讓我回鍋再嚐的機率很高
 

高家意麵

地址：台中市中區綠川西街171號

電話：04-22212813

營業時間：AM8:00~PM20:30