【中秋禮物】紅酒－Kelly。輕生活 & 漫旅行

有關紅酒知識真是個非常難懂的學問

雖然喜歡喝紅酒但都是用踩踩看的心態

買到好喝的就賺到

買到不好的地雷不是勉強下肚就是來做料理用

曾有幾次買紅酒的經驗

先以價位為優先考量

再來就是從價位裡尋找看起來順眼感覺還不錯得紅酒試試

也因為都不是懂才購買

即使買到好喝的下回也不見得買的到

而且紅酒這種有量的限制

好喝的產地、年份也會因為售罄而再也尋不找

而同產地又不同年份的紅酒

口感也許又會不同

全世界產紅酒的國家越來越多

不再只限於早期的法國、義大利等國

除了澳洲、紐西蘭之外這幾年也開始有日本產的紅酒

而近日在賣場看到不少智利的紅酒也深獲好評

酒好不好完全是個人觀感

自己覺得好喝就是好酒囉~

這是中秋禮物裡哞分別收到不同的紅酒各1瓶

上網查詢ㄧ下酒的介紹

還查不到很完整的資料

只有片段的收集

Pomerol是Bordeaux右岸非常有名的村莊，出產以Merlot為主、Cabernet Franc為輔的紅酒，有些酒莊會使用極少量的Cabernet Sauvignon或Malbec。以黏土地為主的地形，極適合Merlot葡萄成長，僅有一些坡地或石灰岩地形較適合Cabernet Franc生長，是造成這裡多種植Merlot的主因；另外，村莊土地不大，酒莊密度卻高，所以多數酒莊產量都不多，品質也有高低起伏。Pomerol沒有分級制度，知名酒莊不少，價格也因產量不多而較昂貴，近來年份都不錯，但以2000年最好、2001和1999年次之。