Kelly。輕生活 & 漫旅行

以羅東在地人來說

有幾家店真正是橘子小時就已經聽說的名店

而現在旅遊資訊裡介紹的美食大多是

媒體報導後而聲名大噪的

今天要跟大家推薦的就是在地出名很久的老味道

********************************

鴨肉送在羅東當地已經經營多年

它的好味道已成鴨肉的代表

以煙燻方式的鴨肉口味用店家的獨門料理手法征服不少老饕的胃

保留鴨肉的清甜肉質軟嫩是它吸引人之處

在這裡除了鴨肉是主要招牌菜之外

連店內十多樣的小菜也都很在地味

像這盤非常軟Q不柴的煙燻鯊魚肉就是

從小吃到大的煙燻鯊魚肉一直習慣那QQ軟軟的滋味

怎知第一次在台北吃時

那硬硬又柴的口感讓我無法下嚥

相鄰的2個縣市怎麼口味差異那麼大呢?

之後絕不在宜蘭以外的地區輕易點這道菜來嚐

粉腸

這也是ㄧ道很宜蘭味的小菜

做法類似香腸但又跟香腸的口感完全不同

從小吃到大的東西現在還是無法形容它的味道

油豆腐

很ㄧ般的清燙油豆腐

盛盤再切塊狀淋上肉燥醬汁

涼拌過貓

吃飯吃麵也要個青菜來配

熱呼呼的場地又吃ㄧ碗熱呼呼的主食

青菜就來個涼拌好了

喜歡過貓獨有的口感及脆度

這裡也烹調的不錯

這裡的主食有白飯外大部分的客人都會點碗麵點或米粉

切仔麵、米粉、粿仔，乾湯都有

湯的口味個人較偏愛

除了愛喝湯外這裡的湯頭可都是拿煮鴨肉時的原湯

湯鮮味美

鴨肉送現在在羅東有2家店

位於羅東中山西街113-1號是老店老本舖

目前是由老老闆跟兒子媳婦一起經營的

另ㄧ家位於羅東往三星的路上冬山鄉廣興路322號

是老老闆的女兒自己經營的

因地處較偏餐廳面積廣大還提供大型停車廣場

目前生意好過本店

除了幾樣招牌小菜相同之外

還另開發出不同的小菜

尤其打出布丁麵的奇特招牌

讓它的生意更是好