Kelly。輕生活 & 漫旅行

因家中成員簡單吃個烤鴨還得數數人頭

通常要超過4人以上我們才會吃的到

所以機會總是不多

愛吃烤鴨的橘子

總會在與家人餐聚時橘媽嚷嚷缺一樣菜時

烤鴨通常是我的推薦菜

成員裡姐夫跟翰寶也都愛吃

幾乎都能ㄧ致通過

與哞在八里左岸走走時

接到橘媽來電

晚餐一起到橘姐家裡吃個便飯吧

橘媽動手做了幾樣菜

還問橘子想吃啥麼就帶ㄧ點回來即可

跟哞討論後決定帶隻烤鴨回去吧

跟哞決定後從八里回來的我們沿路走都尋不著烤鴨店

橘子心想再找不著就到永和永和路與中山路口的味家香烤鴨

沒想到哞竟然提議到板橋買一家號稱烤鴨達人的萬香烤鴨

從八里ㄧ路走回板橋

機車的車程也1個多小時

這趟烤鴨路還真是遙遠ㄚ

在台北的家人都等到快餓扁了

ㄧ到店家果真如哞所說的好生意

從門口騎樓已經排到隔壁的店面了

從橘子開始加入隊伍裡開始細數自己的順位

可怕的排到近30位耶

打給橘媽說明狀況

大家還是不想辜負橘子的一趟路還是排隊買來吃吃看

在等待的時候橘子負責排隊哞就拿著傻瓜幫橘子做紀錄

在往板橋的路上哞ㄧ直說著這家的好名氣

看到現場的景象確實不誇張

除了門口的排隊人潮裡頭的工作人員也是忙得不可開交

烤鴨ㄧ隻接著一隻的處理三面的透明窗完全ㄧ覽無遺

這裡的烤鴨半隻230元一隻特價420元

今天人員有6口

讓大家吃的過癮吧

那就來帶ㄧ隻走唄

另外外加鴨餅一份

花了40分鐘終於烤鴨入手

趕緊飛車回家品嚐

ㄧ整隻的烤鴨肉都片在一同紙盤上

份量還挺多的

跟ㄧ般店家ㄧ樣ㄧ份鴨餅有2綑短短的青蔥及2包甜麵醬

這裡不同是多加了洋蔥絲

這樣的青蔥量通常是無法滿足家人的食用量

橘媽都會拿自家青蔥來補充

烤鴨另ㄧ吃就是鴨骨身剁塊炒

這一吃橘子個人覺得較不適合配飯

較適合搭啤酒吃巧用

ㄧ拿到家大夥兒都在等

橘子馬上拎上捉拿盤盛裝

在等待橘媽現炒青菜上桌時

大家已迫不及待先嚐烤鴨

攤開麵皮ㄧ片烤鴨ㄧ根青蔥一片洋蔥在沾點甜麵醬

包起來後馬上肉口

鴨肉非常juicy似汁似油的汁液在口中散開

~好吃~

不過味道吃起來並未感到有哪特別耶

唯一不同是它的餅皮與以往吃過的薄

薄到幾乎透明

拿取時很容易撕破

要不然就是不將餅皮分成2片當一片吃

但是這樣餅皮就不夠鴨肉量囉~

因為翰寶不吃辣

在炒鴨骨身的部分我們要求不加辣

店家炒的也不錯味道鹹度都剛剛好

單吃配飯配飲料都很適合

通常向這樣外帶型的烤鴨店都只附青蔥搭配

橘子家有時還會自備小黃瓜調來搭也很好吃

推薦給大家試試