Kelly。輕生活 & 漫旅行

老師的翹課天，已變成同學們的聚餐天了，對學生來說可是難得的幸福~

星期六審計學老師有事請假，小惠又提議再去學校附近的涮涮鍋店聚餐去，我馬上就附和參予，因為上次也因大陸外資課的老師臨時有事請假，大夥已有到這用餐的體驗，這裡的活跳跳的海鮮已讓我愛不釋口了，還有這麼多饕客陪同，這次提議當然一定要參加囉~

第一次小惠提議來這用餐時，我是有些不以為然的，心想涮涮鍋還不是都一樣，而且從學校走到那也小有一段路，一直找藉口推掉邀約，但小惠超會遊說的，說這家店的海鮮新鮮外還是活跳跳的，一邊解說還一邊手足舞蹈的筆劃著，看出小惠的誠意與我對那活跳跳的好奇，便跟其他同學一同去試試吧~那回我點的是鮮蝦羊肉鍋，看到老闆拿來的活跳跳蝦，可真是讓我大開眼界，〝是金ㄟ活跳跳耶〞~之前我曾有一次吃過這樣活跳跳蝦的經驗，是數年前在東區一家小火鍋店，但後來老闆去日本發展將店頂讓就再也沒機會吃到了。吃蝦的經驗真的很好玩，盤內老板放了近10尾活蝦，因蝦會跳老闆會用盤子蓋住，但蝦子還是非常有活力的亂跳，從不同方向的縫隙中竄出，一跳出來同桌同學就大叫，我就趕緊抓起，抓一隻又跑出一隻，有在桌上亂跳，還有掉到地上的，搞的我好忙，為了吃新鮮的海鮮海真辛苦，最後已沒力氣跟蝦膊鬥，一一丟入鍋中，結束一場人與蝦的大戰，也是這樣才讓大家能安心吃鍋，雖然有了一次忙碌的吃鍋經驗，但這新鮮口感的海鮮，讓我留下好吃又深刻的印象。

宮崎日式涮涮鍋~一般價格又吃的到新鮮食材，非常值得，不加服務費喔！

多樣化選擇的菜單

牆上掛著媒體的報導推薦~

現在市面上的涮涮鍋不論自營或是連鎖店何其多，老闆為了有別於他們，可是推出活海鮮的招牌，讓客人吃出與眾不同的新鮮食材，而且還增加成本自製水族箱設備，才能保有客戶吃到活跳跳的保證品質，這次跟老闆小聊一下，老闆說他的海鮮食材都是當天清晨到基隆漁港採買的，在放到店內水族箱內，一般這樣的設備只會出現在海鮮店，老闆將他運用在涮涮鍋店使用，景氣不好又加上競爭多，要想出有別於的方式，只好增加成本及人力來維持食材的新鮮，才會得到消費者的認同，老闆可真是非常的用心。

自助醬料區~還有麥茶跟酸梅汁自取飲用喔。

老闆幫我們安排的用餐區~訂了11個位子，老闆提供了口字型的用餐區，讓大夥可盡情聊天。

基本湯底及菜盤組合~清爽的高湯，慢慢加料後湯頭也不會太死鹹喔，菜盤的青菜跟火鍋料也都很新鮮，今天老闆的南瓜可是讓我讚不絕口~

蛤蜊龍蝦鍋($390)~老闆推薦的龍蝦，它可是活生生現宰的，上桌時已被切成3等分的龍蝦，蝦頭還在盤內到處走，對我們來說可是奇觀，視覺跟味覺都享受到了。

海鮮鍋($350)~八種海鮮的組合，這盤就有4種活跳跳的組合。

第一是蝦，盤上有3隻蝦的，有1隻太活潑了已被我丟入鍋內烹調了。

第二是活九孔，看到九孔不停的蠕動，一面吃火鍋一面觀察他的動態，雖有些殘忍，但美味當前就跟它說句失禮啦~

第三是蛤蜊，蛤蜊非常大顆及飽滿，還可看到蛤蜊肉探出外殼蠕動，吃出新鮮也吃出海味。

第四是小捲，非常的新鮮，只需入鍋2分鐘，吃出軟嫩肉質，咬出甜味。

另外還有代鮑片，鯛魚片，牡蠣也都是非常新鮮，海珊瑚可是一般涮涮鍋少見的食材，稍燙一下即可吃到它脆脆的口感，非常值得推薦。

蠕動的九孔~可愛也可口。

鱸魚鍋($330)~這是老闆非常推薦的組合，鱸魚可是從老闆水族箱現撈現宰的，所以上菜時間較慢一些，每天只提供10套，而且這道鱸魚鍋得湯底跟一般不同，除了看的到紅棗枸杞之外還有酒跟薑片提味，老闆並沒透露湯頭內秘方。吃這道還有一定的步驟，老闆可是會親自服務喔~

鱸魚鍋湯底及沾醬&鱸魚鍋菜盤組。

鮮魚鍋鯛魚($300)~這道是一般涮涮鍋都有的，但老闆他的不同在魚肉的厚度夠又切的大塊。

小捲羊肉片鍋($260)~這也是有別於一般火鍋店，有4尾大的小捲，肉類有豬、牛、羊可以選擇，上回來吃時我點的是鮮蝦肉片鍋，老闆的肉片可是切的比一般厚且大片，吃出肉的甜味及口感，但這次大家都猛點海鮮類，是老闆的活海鮮太讓人心動了。

素食鍋($200)，店內也提供素食鍋，提供的素料及蔬菜一定能讓你吃的飽飽的。如果您的朋友是虔誠的佛教徒的話，最好不要帶他來此用餐，萬一他看活跳跳的海鮮入鍋時的畫面，而不斷的誦經及弔唸時你應該也會難以下嚥的吧~(我是想到我大阿姨看到時的畫面啦)

主食在這都變成是附餐了~老闆提供4種選擇

大夥吃完拍張滿足的合照~準備上課去

今天有2位同學臨時取消聚餐，當他們看到我們的滿足一定會很後悔的

宮崎日式涮涮鍋

地址：台北市內湖路一段323巷5弄1號

訂位電話：02-2627-8888

營業時間從中午到晚上pm9:30，中間都無休息

後記~

上課時出現的畫面~睡成一片

吃太飽的後果就是，上課時同學睡成一片，我的前面4位同學倒成一片，頓時我的視野變的非常寬廣，老師很容易跟我對上眼，我雖也想睡但還是撐著點，不然就太對不起老師了。

偷拍