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為了跑一趟寶慶路遠百拿亞尼克的生乳捲,難得平日晚出現在西區
正好與說了多年始終沒機會一嚐的搶鍋麵結了緣
在網路上常看到網友介紹這家搶鍋麵,除了名稱特別外,它的位置也有個噱頭
出入口僅如摸乳巷大小般的巷弄,感覺很隱密,好奇這般隱密生意卻能如此大好
可見它的那碗麵應該很吸引人
穿過小巷弄,巷底的店面還挺寬敞的
龍記有2個相對的店面,都是用餐區
反到就廚房設在入口巷弄外還真是特別
也許通常從這項弄得來客大多是來這用餐吧
一走出巷弄門口的店員馬上呼叫著幾位,手勢比著往這往那用餐
招呼很熱情
店員一邊引領我們入座一邊問我們要吃甚麼
初訪沒有用餐經驗,原以為看看MENU再做決定
還回覆店員等一下再點
結果一就坐看看牆面,店裡就只賣2種麵點,根本不須花時間慢慢看的
發現好糗喔,怪不得店員會那麼快問我們要吃啥麼
不過只有2種選擇也好,各點一碗可以嚐嚐
等待餐點先來盤小菜
桌上放了幾種調味料
搶鍋芙蓉麵$90
看起來比我想像的還清爽些
喝一口湯後湯頭帶點濃郁口感,不過味覺很淡
於是加了桌上的蒜末提味,也加了點白醋
味道還是覺得不足又加了辣椒醬
原味已經變我改變了
感覺搶鍋麵不太合我的口味
搶鍋肉絲麵$90
哞的肉絲麵味道似乎較重一些,不過同樣都有味道不足的感覺
簡單蛋花、青菜、番茄、肉絲醬的湯底
一碗要價$90也不算便宜
最後我的麵已經被我家的紅通通,蒜味也超重的
還是努力吃完它
很特別的經驗
搶鍋麵
地址:台北市衡陽路84巷5號
電話:02 2382 2057
營業時間:AM10:30–PM14:30, PM16:00–PM20:30
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