Kelly。輕生活 & 漫旅行

這週天氣放晴，回宜蘭一趟跟老媽到福園祭拜老爸

3/29的連休不少人都提前掃墓，第一回前往福園還會塞車的

結束後往宜蘭市的方向行駛，也到吃午餐的時間

宜蘭市因離羅東較近，往來也較頻繁，時間還早著就往礁溪方向行駛

來去很多家媒體曾介紹過的八寶冬粉嚐看看

每回去基隆夜市必吃的八寶冬粉是我的心頭好

知道故鄉的礁溪也有這一味就讓我很好奇他的滋味如何？

幾回路過都是非用餐時段肚子裝不下，今天就在午餐時段特意來這用餐

午餐時段店家生意很好，老闆跟店員人數也多，忙裡忙外的招呼客人，供餐速度也快，服務也不錯

我先拿了張menu細看後決定主餐餐點

再到小菜區拿取小菜，所有餐點都是在用完餐後再結帳

鯊魚煙$50

我喜歡宜蘭地區很多小吃店供應的鯊魚煙

這裡的口感跟台北很不一樣，魚肉偏軟些

不過這裡的鯊魚煙口味一般並沒有給我太大的驚奇

招牌煙燻豆皮捲$30

說是招牌當然要點份來吃，煙燻過的豆皮包裹著豆芽及香菜

外軟內脆層次的口感還不錯吃

八寶冬粉$80

一碗要價80元的八寶冬粉價格還真是不便宜，也就更期待它的滋味

一上桌說實在賣相並不如預期的好，比基隆廟口的貴上20元，cp值卻差很大

細看一下它的食材，連木耳這種配料算一算剛好有八種

湯頭並不濃郁外，店家自製的蝦丸、肉丸等等都不如預期的好吃，說實在很訝異

老媽點的八寶粿仔條

同樣一邊吃一邊失望

下次還是跑趟基隆夜市才能充分滿足

礁溪八寶冬粉

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號

電話：03-9884665

營業時間：am06:00~pm21:00