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剛上台北生活那幾年就聽說過永吉路上有家好吃涼麵店,就位在虎林街市場附近,後來找到也曾光顧過,不過當時覺得它的口味不及永吉路30巷的邱家涼麵好吃,就不曾到訪過,事隔多年竟然讓我意外發現永吉涼麵的小故事,起因是食尚玩家節目中。

食尚玩家忠實觀眾的我,只要有空絕不放過任何一集,還會因不及作筆記,再找時間看重播或是上網搜尋相關資料,就在一集由tvbs工作人員推薦的私房美食裡,發現一家看起來讓人心動想嚐的涼麵店,地址就在離家不遠的後山埤捷運站附近,網路搜尋確定地點後在假日早上跟哞一同去吃個早午餐,抵店果然生意超級的好,內用、外帶客穿梭都沒停過,找了個位子點了餐點,在等待餐點上桌的時間看了店家牆上貼的報紙專訪剪報,原來這家位於玉成街的永吉涼麵店才是正宗的,原因是老闆多年前在永吉路近虎林街附近開了多年的涼麵店,也建立好口碑好生意,之後老闆因故人因素必須結束當時的生意,因此有其他的店家就用了永吉涼麵的名稱在原點址附近開業,過了數年後老闆的親友們對他們涼麵念念不忘,提議他們在重出江湖,老闆就將新的店面落腳在玉成街上,名稱還是用當時的永吉涼麵,就演變成有2家永吉涼麵,不清楚的客人就像我就會無法分辨。

知道了玉成街有這家好吃的涼麵,假日走趟林口街及虎林街市場採買時,就會繞過來嚐一嚐填飽肚子。

這裡涼麵口味有好幾種,簡單的招牌涼麵及加上肉燥或是榨菜肉絲的都有,更特別的還有素食風味的。湯品的部分組合就更多,傳統的蛋花、貢丸、味噌湯外,還有紫菜湯等,第一回來忙著吃沒拍照,這次是第二回嚐了,選了我們偏愛的招牌涼麵及貢丸湯、蛋花湯各一,簡單美味就飽足一餐。

這裡的涼麵使用量大,店員不時在一旁煮麵吹麵,所以每碗涼麵的口感都很新鮮,自然Q、彈、滑很順口,麻醬的風味也很適中,不會過稀或過濃稠,還有給的大氣的小黃瓜絲,就覺得一盤很豐富,還有推薦嚐過一口原味後加上一大匙哇沙米調醬,更添涼麵口感層次,真是超級好吃的啦。

 



永吉涼麵

地址:臺北市信義區同德路21號(捷運後山埤3號出口玉成街方向)

 

 

 

 

 

 



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