Kelly。輕生活 & 漫旅行

週日和久沒碰面的大學同學餐敘，地點選在我鮮少出沒的圓山捷運站週邊，餐敘的餐廳請地主小慧幫忙決定，而她嚴選這附近人氣不錯的餐廳漁陶屋，她說用餐時段經過時常見門前人潮等待的情況，有人潮必有品質的保障應該不會讓人太失望才是。

11點30分開始營業的餐廳，我們預約第一時段用餐，果真，11點半前抵達店前來用餐的客人還真不少，第一輪的預約客一一入座整個餐廳的座位就已經滿客了。

圓山店的用餐空間不大，連處理生食料理的師傅站立的前端板前區域也是非常狹小

入座後女服務生馬上送上MENU

翻了一輪菜單內容，與坊間一般的日式餐廳提供的菜色相同

較看不出較有特色的餐點

3人選擇單點共餐，壽司、炸物、烤物都點道嚐嚐

而主餐則是選了3人都偏好的綜合刺身

雖MENU寫著(4-5人的份量)還是給它點來享受一下

綜合壽司$120

豆皮*2、海苔*2、炸蝦*2，份量不算多，口味尚可

鹽烤青花魚$250

進口青花魚油脂豐富

調味不會過鹹

單吃很不錯

是今天最優的一道

明太子手羽揚$180

從炸物MENU裡點了這道人氣商品

不過這道料理已是坊間日式餐廳能見度頗高的

已去骨的雞翅可直接入口

裡頭包裹滿滿的明太子

不過入口鮮味不明顯，只覺得外皮炸的還算可以

發現連續上桌的3道菜，壽司、炸物、烤物都是附生薑片耶.....哈

海鮮味噌湯$50

份量適中的湯品，湯品食材依單價來衡量CP值還可以

豪華盛合刺身$680  (4-5人份)

刺身通常是當開胃或是餐點的第一道才是

沒想到這裡卻是最後上桌的一道

感覺很不OK

又加上MENU裡的圖像跟上桌的赤身擺盤也讓人傻眼

對這家餐廳的負面感從一道一道上菜的感覺慢慢而生

一來份量感落差很大，二來盤飾的擺放視覺差異更是讓人不舒服

全部的生食都被擠在小空間裡，美味度就大大減退....太落漆了

附上店家MENU圖片相左

接下來開始品味今天最高價份量也最大的一道

沒想到越吃越讓人生氣

食材鮮度很不足，口感軟爛不結實

沒有一樣感覺有達到一般生食料理品質的

MENU裡的成裝照片因為份量多而盤底會放冰塊維持時材鮮度

而我們這份明顯的省略這個步驟

所以生魚從師傅處理再到我們的面前

再加上我們的用餐會使用的時間

那這份生魚的鮮度會適合生食嗎?

不懂，以日式料理主打的餐廳

怎沒考慮到生食食用上的問題勒????不懂???????????

對餐廳的餐點及服務感受已經有些不悅

好死不死一隻小強竟然爬到小慧身邊

讓正在跟我們談話的她，突然大叫一聲

一看是小強更是驚嚇

請一旁女服務生幫忙處理

女服務生看到也是帶著膽怯的肢體被迫協助

此時餐廳內沒有任何人出來協助

吧台內工作的師傅也都裝沒事大家只用眼神交會

空氣稍有些凝結

不一會兒，一位年輕女服務生拿著贈送小菜說著：「師父招待的」放下就轉身走去

看的出來年輕妹妹不知如何處理被師傅要求拿來給我們的

整店人員直到我們結帳也沒一個人跟我們說聲抱歉之意的

一個開心的聚會卻遇到不美味又不禮貌的餐廳有些可惜

贈送小菜，但大家已經沒有想吃的FU整盤再回送店家

離住家不遠的市府捷運站也有家漁陶屋

路過幾回曾想要去品嘗的

看來這家漁陶屋已經在我名單中完全刪除了

漁陶屋(圓山店)

地址：台北市承德路三段206號之1

電話：02-25856383