Kelly。輕生活 & 漫旅行

回宜蘭的天氣濕濕冷冷

三餐都外食的我們

吃到不知吃啥好

在不想開車跑遠吃飯下

住家附近的阿進薑母鴨成了我人生第一次在宜蘭的第一鍋

有了同學佳桂跟宜蘭知名部落客的推薦文

加上上次回家逢寒流來襲

看到店家滿客又拓桌到隔壁騎樓的景象

決定來嚐嚐

今天抵店的人潮不如上回看的多

不過有2桌5人老客跟老闆寒喧著

後來又有1組夫妻檔來用餐

還跟老闆熟識的指定喜歡的部分

看來只有我們是這家店的新鮮客

自助餐具拿取區

2人份的薑母鴨鍋$300

使用寬口陶鍋更好食用

一整塊的鴨血是一份的量$30

2種沾醬

麵線$30

還不錯

鴨肉丸$50、米糕$30

金針菇$50

鴨腸$50

2個人的餐桌

一鍋5樣配菜+一盤麵線

放些食材帶滾沸後即可享受

第一口鴨肉

鴨胸的部位有些柴

喝一口湯

薑味頗重吃的暖呼呼

不過越吃薑味越辣

只敢吃廖不敢喝湯

鴨丸Q脆

鴨腸脆口

這份米血軟嫩我有喜歡

辣味的元兇，薑母放的不手軟

鴨血新鮮Q感 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

一鍋2人吃還是吃不完

打包回家明天返台北前將它喀完

不然就苦了老媽當餿水筒了

不過跟在台北地區吃過多回的薑母鴨經驗

阿進的口味並不算優

湯頭清爽薑味過濃

鴨肉的質感也沒掌握的很好

有些改進的空間

阿進薑母鴨

地址：宜蘭縣羅東鎮民族路92號(興東路口)

電話：03-9564744