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秋天就是要吃蟹......
四季裡我最愛秋天，除了天氣舒適涼爽適合外出外，吃蟹也是秋天特有的美味。
假日逛早市看到活跳跳的三點蟹及花蟹，忍不住跟老闆問了個價，今年的螃蟹產量少價格相對高，猶豫一下還是忍不住買了4隻來解解癮，活蟹當然就要當天新鮮吃，想好晚餐佐個啤酒享受一下的，卻意外接到同學帶兒女北上遊玩邀約一同晚餐，晚餐吃飽喝足返家，還是不忍當日活跳的新鮮度，還是下了2隻螃蟹佐啤酒，成了宵夜餐。買了2公2母，各取一隻入鍋嗆，簡單的料理吃原味最美味。
圖：前面個頭較小的是母蟹、後頭個頭較大是公蟹
圖：哇....2雙眼睛盯著我看耶....
圖：母蟹個頭小現在已有蟹黃，老媽說下個月吃母蟹蟹黃會更飽滿些。
圖：簡單的蔥、薑、酒調味，保留的海的滋味。
圖：公蟹，老媽又說這個月適合吃公蟹，蟹殼厚硬肉直鮮甜飽滿。
圖：果真老媽的話真準，公蟹肉身飽滿外肉質纖維非常新鮮甜美。
圖：佐著冰鎮後透清涼的啤酒，秋天裡的幸福美味。
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悠遊故鄉-宜蘭 (7)