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2010.07.30
傍晚才來板橋
出發前已經想好逛完黃昏市場後的行程
那就是..來去喀碗中山路光仁中學巷內的黑肉圓
已經撲空ㄧ次這回算好時間就應該能嚐嚐它的美味了
透過網路的介紹讓我知道這家風味不錯的肉圓店
而清蒸的口味又是我偏好的有著非嚐不可的念力
這裡的肉圓點餐以粒計價
初訪的我跟老闆說2份肉圓
他給了1碗1顆的肉圓
後來聽到鄰座客人有點2顆的
盛裝的碗就大上1倍看他大口吃也是另ㄧ種過癮
沒問老闆為何要稱作黑肉圓
不過光看它醬汁的顏色
確實是黑麻麻的
偏圓形狀的肉圓外表還能看到手工製作不規則的皮表
用筷子從中間撥開
裡頭餡料還挺扎實
連哞都說皮薄Q彈餡料多
加上店家特調黑醬汁果真是好吃值得推薦
我們還各點了碗湯來搭配
我的貢丸湯
貢丸表現平平
湯頭很不錯
哞的豬血湯
豬血滑嫩外湯頭還加了沙茶提味
也是不錯吃
不過炎夏又是巷口戶外沒空調的環境
可是吃的滿身汗
下回打包回家喀會舒服些
板橋黑肉圓
地址：新北市板橋區中山路二段255巷口
營業時間：傍晚5點~凌晨24:00
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