【團購券】湛盧狂草。雙人下午茶 @ Kelly。輕生活 & 漫旅行

上週五開始的豪雨連下假日2天也沒能出門，星期六悶了ㄧ天，星期天已顧不得雨持續下著，找找公車或是捷運能抵達的地方就算只喝杯咖啡也好，離家最近的信義商圈能喝杯咖啡的好去處不少，但每每天氣不好就是百貨商圈人潮爆多的時候，坐在書桌前上網找找合宜的地方，發現晾在桌邊未消費的團購券湛盧狂草，是該來去消費，聽哞一起團購的同事提起需前日預約才能前往，拿起電話碰碰運氣看今天我們是否就能即刻出發，電話那端親切的女生回覆著現在持券不需預約即能前往，真是令我開心的回覆，馬上梳妝出門去......

位於延吉街角的湛盧狂草，裝潢的很古典有味道，之前參加了ㄧ場台北市府舉辦的咖啡節活動，讓我們認識了湛盧，ㄧ群專業的咖啡工作者的團隊所經營，在台北市的咖啡圈裡評價頗高，位於新生南路的湛盧咖啡大多提供手作咖啡分享咖啡愛好，說著擇日來去體驗的，卻是因為團購網的對折體驗價讓我們有了了機會前來外價格也很實惠。

1樓的工作吧檯

湛盧跟湛盧狂草服務的客群不同

雖沒有湛盧本店咖啡專業師傅的手作表演秀可以觀賞外

不過湛盧獨家烘焙的咖啡在這都能享受的到

偏愛喝義式特調咖啡的我

因為得知湛盧的經典或是單品很不錯

特別挑選單品來品嘗

不過在跟服務生小聊之後

原來湛盧的單品咖啡豆屬淺焙的，咖啡酸味較重些

捨棄單品改點服務生強力推薦的經典V.21試試

而哞還是選擇他偏愛的熱拿鐵

店內販售不少湛盧自家產品

1樓吧檯區以外帶及外送為主

而店內品嚐區則設在B1

從1樓往B1的圓形拱廊及吊燈很有氣氛

下了樓很意外空間還不錯

桌位雖不算多但桌距不會過於擁擠

在燈光及整面明鏡的妝點下

空間氛圍及視覺放大不少

湛盧除了提供品嘗咖啡外

還有咖啡相關課程教學

這裡的地下室空間就是上課場地之ㄧ

擺放不少咖啡器具及咖啡豆

↑ 吧檯區

這張團購券是雙人下午茶套餐

ㄧ人可以點一杯95元以下的影料及蛋糕一份

只要179元非常超值

重乳酪蛋糕&提拉米蘇

我的--湛盧經典 V.21 提拉米蘇

轉載湛盧網站

【湛盧經典 V.21 V.21-Jean Look Classic】

滾燙的豆子在活門打開的剎那倏忽而下

我慣性地闔眼並且俯身感覺咖啡的香氣及生命裡偏執的熱情

2005年春天，滿懷咖啡熱情的湛盧首位烘豆師，為調配出湛盧自家風味的經典作品，將來自七個頂級莊園的生豆，分開烘焙後以完美比例調和，經過多次盲測及二十一次比例調整，終於推出湛盧咖啡工團的當年度代表作品。

為了要調製出這款淺深焙特性兼具的風味，湛盧V.21不同於一般混烘的配方，適用的沖煮法範圍極廣，不論是義式咖啡機、摩卡壺、電動美式機、虹吸壺、手工濾沖法、法式濾壓壺等，均能沖煮出迷人香醇的頂級咖啡，是最適合玩家挑戰手藝與味覺的綜合配方。香氣明亮清揚，口感層次分明、均衡且富變，適當的醇厚度提供飲用者無盡的回味空間。

湛盧並且為 V.21開發了首選甜點---自家烘焙的原味起司蛋糕，兩者搭配的絕妙風味，至今仍是湛盧咖啡的經典代表。

香■■■ 醇■■■■ 酸■■ 苦■ 甘■■■■

生豆配方˙亞、非、美三洲七支莊園級生豆綜合
烘焙方式˙分別烘焙後調和
最佳沖煮法˙電動義式咖啡機、摩卡壺、手工濾沖法、虹吸壺、電動美式機、法式濾壓壺

【提拉米蘇】

將手指餅乾浸泡在調和了湛盧經典 V21萃取的濃縮咖啡，以及三款香甜酒品的基底醬汁之後，填滿濃郁的馬斯卡邦起司 Garbani，再覆上一層法芙娜可可粉，成為一道沿襲義大利傳統配方的咖啡甜點。