Kelly。輕生活 & 漫旅行

在宜蘭的第一次義大利麵體驗獻給喬培義式廚房。

幾次在宜蘭吃西餐的經驗後，讓橘子從此不在做這方面的選擇了，因為在台北也是到處吃吃喝喝的我，異國料理也是常覓食的餐廳，老實說台北的餐廳選擇性超多競爭也較激烈，口味上當然也比較道地些，吃多嘴巴也變精了，每回宜蘭同學聚餐選擇異國餐廳時，橘子吃後總覺得味道不夠到味，讓在當地的同學頗有微詞的說，請不要把宜蘭的餐跟台北比好嗎？能在宜蘭有異國料理對當地的同學來說，算是另一種嘗鮮的體驗，雖然味道不比台北，但價位ㄚ卻是非常可親，這也是當我吃到不怎樣的餐時，給自己最好安慰方式。

這趟回家因老媽眼睛剛開完刀無法下廚，每餐的覓食選擇老媽都交給我決定，每早起床後老媽就會問午餐要去哪吃要吃啥麼？午餐飯後老媽又繼續問晚餐要吃些啥之類的，回家的每ㄧ餐成了我的小小負擔，上網搜尋有關宜蘭地區的吃喝訊息，橘子發現了這家義大利麵，除了裝潢看起來不錯外，地點就在橘子步行不到5分鐘的地方，從網誌上看到網友的推薦度很高，詢問老媽意見後，ㄧ起走去吃吃看。

在ㄧ整排不起眼的透天厝裡，它的招牌色系與明亮的店面很突出，很容易找到它的位置。廚房設在餐廳的騎樓，通常這樣的餐廳設置以麵點小吃居多，感覺有些怪。不過後來發現外帶客挺多，這樣的設置確實方便外帶。

不過走進餐廳內，裡面的牆面色調與餐椅的擺設，倒是挺時尚的，空間適中乾淨且明亮。環顧之後抉擇靠窗的位置。

就坐後服務生送上menu，ㄧ大張的menu排列所有的麵點完成圖，可以看到每份的食材，不同醬汁與食材的組合，可選擇的樣式還蠻多的。

從menu選擇後寫在點餐單上，看到單上的單價後，就能挺會橘子說的，如此可親的價位即使不夠道地也不會苛責的。

在這用餐有單點及套餐選擇，單點即是依照所需單一點食，套餐則是加80元有沙拉、麵包、湯品，計算後決的套餐較划算，今天我們都點套餐吃吃。

自助式的飲料：有開水、酸梅汁、紅茶可選擇

橘子想拿紅茶喝卻倒成酸梅汁，微酸微甜的酸梅汁喝起來還算ok，不過中式的茶飲跟義式餐點好像有些不搭配。

参觀ㄧ圈店內空間，覺得餐廳老闆在店內佈置上也挺用心的，用來區隔空間用的櫃子上，放些可愛的玩偶裝飾，下方放的是自取的調味料。

TABASCO、黑胡椒、起士粉各拿ㄧ份放在桌上使用

套餐的沙拉是無法選擇的，因該是礙於成本考量吧。

馬鈴薯沙拉

今天的套餐沙拉，用圓形器皿塑形的馬鈴薯沙拉，上面鋪了些生菜，再用2片鳳梨罐頭切片，在旁邊裝飾，整個沙拉的裝盤還算不錯，吃第一口後，被馬鈴薯的冰度有些不適應，這沙拉應該已經事先做好上在冰箱，待客人點餐後即可上桌，店家考慮了方便性，卻沒考慮到客人食用時的溫度吧~~

蛤蜊巧達濃湯

自從再古拉爵喝過一次蛤蜊巧達湯後就愛上這一味了，在4種湯品中毫不考慮的選擇這道湯，在沙拉之後湯品接著上桌，乳白色的濃湯，賣像還不錯，若跟古拉爵比較的話濃度稍嫌淡了些，不過也沒讓橘子太失望。

麵包

湯品上桌沒多久，4片裝盤的麵包上桌，現烤的麵包溫度還在旁邊還放著粉黃色的抹醬，服務員特別說明這抹醬是塔塔醬做成的，可適量抹於麵包上食用。

橘子拿了ㄧ片抹著醬送入口中，麵包外皮烤的很酥脆，抹醬美乃滋的味道較重，甜甜的沒有其他材料的味道，跟之前吃的塔塔醬有些不同。

元氣養生雞湯

老媽說想喝點清湯，橘子幫她點了雞湯，雖跟義大利麵也些不搭，不過老媽ㄧ點都不在乎。老媽的湯品比麵包還晚上桌，服務員解釋雞湯是現煮的需要一些時間，現煮雞湯？跟橘子的認知有些不同，雞湯上桌微褐色的清湯色，裡頭有ㄧ小片香菇跟一小塊雞肉，老媽說味道還可以，不過看起來有些單調。

蘆筍野菇義大利麵  $90

老媽點的清淡口味的主食，橘子嚐了點sauce，雖加了白醬口感倒是蠻清爽的，正合老媽的意。

海皇鮮蝦義大利麵(龍蝦醬汁)  $150

橘子的麵食材料也挺多的，蛤蜊、小卷、蝦、蘆筍，還有寫著用龍蝦醬汁就覺得高級些，義大利面沾著醬汁吃，味道非常的足也夠，就是鹹了點，唯一美中不足的地方。

不到1小時，套餐的4道順序就吃完了，飽足感也有了，這裡沒有提供飲料及甜點，吃法算是簡單的，下回有同學要聚會，這裡是個不錯的選擇。

喬培義式廚房

地址：宜蘭縣羅東鎮南門路124號

電話：03-9553020

營業時間：AM10:30~PM14:30   PM16:30~PM21:30