Kelly。輕生活 & 漫旅行

久聞南門市場的2樓美食街的好風評
因地處非生活圈範圍，來這裡都是專程走一趟，也就久久才來
有天看到電視媒體又在介紹南門市場2樓的刀削麵
想著我也來過多回怎麼都沒想過到2樓來用餐
原來來趟南門市場一樓採買後，大多是被隔壁的金鋒滷肉飯給吸引了
才會遺忘2樓的美食街

利用5/1勞動節假日來這用午餐，原以為這帶公家機關多，應該不會很多人才是
結果失算美食街來客搶搶滾，但90%的來客都是衝著合歡刀削麵來的
每家攤位都不需排隊唯獨合歡刀削麵可是讓我們苦排4-50分鐘才買到

初訪先逛一圈美食街各家美食
最後決定就依照前陣子看電視介紹的那2家嚐嚐看
一是成家小館的獨享酸菜白肉鍋，另一就是人氣刀削麵
決定後就趕緊加入合歡的刀削麵的排隊隊伍裡

耐著性子等待的哞，在排著近50分鐘的隊伍後終於端著招牌番茄煮牛肉麵走來
這排隊時間可是會對這碗麵充滿無限的期待呀
上桌後先嚐一口湯，滋味還不錯，牛肉也大塊
再嚐一口麵條，夾起一條又大又寬的刀削麵，目測應該是我目前吃過最寬大的
咬上一口後有些失望，不知道是我這碗恰巧煮久了還是這刀削麵就是這口感
麵體軟而沒咬勁，比在住家附近吃的刀削麵相較這裡很不OK
加上麵條厚又寬當然也不夠入味
所以單吃麵條時該有的Q與麵香的口感有些不足
就是個人的意見，能有這般人潮應該也有它的獨到之處

因為知道等刀削麵會花時間
於是等牛肉麵到手後才去買這酸菜白肉鍋
因為它完全不用排隊
這樣就能2人同時用餐

媒體介紹，成家小館是以酸菜白肉鍋聞名
為了能讓美食街的客人也能享受吃酸菜白肉鍋
於是特地訂製這迷你版的酸菜白肉專用的宮廷鍋
這樣果真很有埂完全吸引我來點它

一套鍋還有附白飯，白飯上有幾樣小配菜
沾醬則是標準的芝麻醬無法自己調整
鍋中有基本酸白菜及豬五花肉，還有吃鍋必點的川丸子
蝦子、豆皮、青菜等
雖然不像跟親友聚會時吃鍋的澎湃
但一個人吃該有的主食材都有
湯頭清爽的酸味好吃
冬天一個人想吃酸菜白肉鍋
我會來這簡單墊墊胃