Kelly。輕生活 & 漫旅行

曾聽住在內湖的同學提起737巷的美食眾多，是內湖人外食的好去處

在幾年前重回母校求學，白天上課前的空檔曾到737巷走過一遭

一個結合傳統市場的大商圈

假日早市買菜的婆婆媽媽穿梭，還有假日晚起來這吃個早餐、早午餐、午餐的群眾也不少

記得那回初訪不知吃啥好，一家陳記古早麵生意好到不行

我就跟著人潮排著對用餐，記得招牌的烏醋乾麵滋味還不錯同樣受到電視節目介紹的影響

讓我在晚上時段刻意來趟平日生活不會有交集的內湖區

尋找那人人說讚的美味蒸餃 

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週六晚，已有跟著人潮擠的心理準備

果真走到港乾路停車場旁已出現停車排隊的車龍

此時就慶幸自己是機車一族

稍喬一下就有位子停

快速往夜市人群集聚的737巷吧

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早上蔬果集中的市場，晚上搖身一變成了夜市

市集都集中在從內湖路一段起至市場週邊規模並不大

一路多以美食為主，想逛街shopping就無法滿足

通常吃吃美食走一圈1個多鐘頭就能結束

算是美食攤位集中區還談不上夜市規模

很快地，我就找到我特一來這想一嚐的蒸鉸

就位在市場鐵皮區內，來客人氣算是這區最夯的

應該也是媒體報導給的加持

用餐區挺大，桌數也多還採併桌用餐，人潮流量也算快

只是店家的供應量不足人潮流量，等待時間就花上不少

幸運的我們一抵攤前就順利入座，還是依著馬路的第一排桌，空氣流通也較舒適些

不然鐵皮屋下沒有空調的用餐環境，全部的人都是揮汗等餐用餐

初訪看著鄰桌客人的用餐步驟跟著做

等待美食上桌前先到醬料區備好佐醬

猶記電視節目播著常客推薦的店家自製辣醬是增添蒸餃的美味之魂

所以沒自行調醬直接就體驗它的魅力

店家特製辣醬+嫩薑絲

蒸餃10顆$70

等待多時我們的第一道蒸餃上桌

熱騰騰直冒煙，算算共有10顆量平均一顆7元

跟餐廳相較算是平易但以夜市不算優的用餐環境來說

只能說不算貴而已

搶熱來熱一顆

將麵皮劃個洞來個特寫照

是高麗菜與豬絞肉組合的內餡

先嚐原味，調味還不錯單吃也可以

剛起鍋趁熱嚐，吃到高麗菜的脆與豬肉的鮮甜湯汁，還算不錯

唯一的缺點就是內餡入口口感較鬆散不飽嘴

再來添加特製調醬入口嚐

帶辣的蔥蒜醬提升味蕾的刺激更有層次

果真這醬不錯

酸辣湯(大)$35

蒸餃快吃完第二道酸辣湯銜接剛剛好

外觀看似很一般裡面的配料也是常見的豆腐、豬血等

不過調味偏重的湯頭卻很合我意

不會過酸入喉順

只是天熱沒空調下喝了超飆汗

小龍包10顆$80

2道吃完還等了些時間小籠包上桌

同樣也是10顆的份量一顆單價8塊錢

明顯的外皮與蒸餃不同，是用醒過的麵團

不過外皮桿的很薄不會有吃包子的感覺算是名副其實

咬上一口同樣覺得內餡與蒸餃一樣口感較鬆散不扎實

不過現包現蒸的新鮮滋味是嚐的到的

嚐過後的感想，下回天氣轉涼再來吃，感受會舒服些

3樣餐點整體都讓我很滿意(哞覺得so so)

下回要再特意跑上一趟來嚐我是非常願意的

台北市內湖區內湖路一段737巷市場內攤位