Kelly。輕生活 & 漫旅行

過年期間在公正路底端的在地生猛海鮮熱炒吃飯時，對街的阿水歐風雅廚不錯的外觀，讓我憶起多年前同學曾向我提起的阿水廚房，當時同學對它風評不錯，但當時能聚餐能選擇的餐廳太多，也就這樣跟阿水師傅的餐廳一直錯過。

過年前再次注意阿水歐風雅廚，回宜蘭餐餐都要外食找餐廳，上網搜尋一下阿水歐風雅廚的網友評價，在一則寫著這裡曾有知名藝人趙樹海父子及小S、賈靜雯、賈永婕到訪合影的照片後，有著明星的加持帶動我一訪動力，跟老媽提起後就去電預約晚餐的用餐時間。

宜蘭的餐廳

大多擁有不錯的用餐環境

只是餐點美味度會比台北略有差異

初訪，阿水雅廚

餐廳1樓的開放式廚房區構想很特別

用餐全設在2樓區域

可與餐廳做區隔

從1樓往2樓的樓梯間我發現吸引我而來的明星照片

我也來拍張紀錄一下

可惜小S那張手晃嚴重

2樓也是採開放式

一小區的工作台區外，幾張桌椅依序排列

桌與桌間空間不會太近

用餐舒適度還不錯

只是擺放3張大型圓桌對吃西餐來說還挺另類的

簡潔的2樓空間

全靠這片手工作畫的主牆面營造歐風的氛圍

壁畫氛圍是義大利威尼斯的水城景色

身置其中感覺還錯

再搭配餐廳的方磚地板氣氛加分不少

靠窗落地窗擺放另2桌圓形餐桌

入夜看不出外面景色

若白天可以看到一望無際的綠

視野很不錯

在家先上網爬文

網友大推這裡的軟絲墨汁麵

我就點來嚐鮮...

除了麵點還有排餐

今晚鄰桌不少點脆皮德國豬腳

餐點有分A.B套餐2種

2種差異在飯後甜點及飲料

餐前的湯品及麵包2者相同 

我的羊肉清湯

湯清味甜還不錯

老媽的南瓜濃湯

南瓜味道濃我覺得還好，老媽卻很喜歡

自製墨魚麵包及烤餅

沾著店家招牌青醬吃

風評很不錯

我的B餐--餐前沙拉

奶油生菜+羅曼葉+鮪魚馬鈴薯+一尾鮮蝦的組合

淋上清爽的酸甜醬滋味還不錯

店員貼心給了分享盤

我也分一半的份量給愛吃生菜的老媽

沙拉之後主餐上桌

老媽的番茄海鮮圓麵

海鮮份量很不錯

光看那尾大蝦應該很多人都會覺得不錯

另外還有蛤蜊、干貝、軟絲、鯛魚片等

主配料都很精采

喜歡他們的番茄醬汁是採新鮮番茄下鍋調理

而不是用番茄糊之類的加工品

光是這點給它一個讚

我的軟絲墨魚麵

一整隻的墨魚呈現份量也是超驚人

主食驚人外一邊的洋蔥絲佐酸醋醬我也強推它的美味

軟絲淋上滿滿的招牌青醬

口感清甜完全能吃到海鮮的海味與鮮度

只不過軟絲份量太大

咀嚼過多嘴巴變的好酸

最後請求老媽幫忙2人奮力才吃完它

這時就會想著愛吃軟絲墨魚類的哞

如果在場應該會吃的很開心

也能幫我解決我的份量

餐後甜點水果及奶茶

2種不同水果各一小塊

無法選擇的芝麻起司蛋糕我不愛請老媽代勞

而紅茶包加入開水後注入小許奶泡的奶茶

對我而言有些落漆不是很OK

不少網友評價這裡的單價依宜蘭地區來說有些過高

沒錯是有那麼一點

但我覺得它的餐點可是我難得吃到水準還可以的

只是用餐空間沒播放點清音樂

除了用餐外放空的時間氣氛很空白

只聽到鄰桌的對話聲很奇怪

給店家一個小小的建議 

阿水歐風雅廚

地址：宜蘭縣羅東鎮公正路495號

電話：03-9613465