Kelly。輕生活 & 漫旅行

老媽不下廚的日子回宜蘭的三餐還真得花腦筋，羅東的餐廳、小吃也嚐的差不多，覓食區域慢慢的往羅東以北的宜蘭、礁溪走，今天就來去宜蘭市鬧區文昌路知名炸醬麵，不諱言的在地人的我知道它還是從食尚玩家節目才知道，因那2顆蕃茄竟然在節目介紹過2回這家炸醬麵，讓原本不太感興趣的我卻想來一探究竟。

宜蘭市區街道跟羅東差不多，精華地區的道路小停車不易，上回沒停車位而錯過這回就碰碰運氣。

小小文昌路有著幾家宜蘭知名麵點

每間相距也不遠

相對彼此的來客常把路邊停的很難會車

這次來選在1點多較離峰的時段

剛好有車剛離開我們才有機會嚐到

承如宜蘭地區的一些老麵店

簡單的店內空間，灰白的牆麵幾張桌椅

牆面一張大MENU就能生意嚇嚇叫的好

慕名炸醬麵而來跟老媽都點一樣

點了炸醬麵2碗

老闆再問麵要寬?細?

跟老媽愣了一下停了幾妙不知如何回答

我順著回一寬一細

2種不同口感都可嚐嚐

炸醬寬麵

就是陽春麵寬麵條

一碗$35元的份量以初嚐的我來說並不算貴

炸醬細麵

看似較能吸收更多湯汁

不過留意來這用餐的老客人

好像點寬麵的較多些

這裡的炸醬麵跟台北外省麵館吃到的炸醬麵很不同

沒有豆干丁也沒有肉燥香

他只是用甜麵醬與豆辦醬比例不同的調醬

這味兒口味偏甜些感覺甜麵醬的味道較重些

餛飩湯

肉骨湯頭還不錯

餛飩小顆好入口

滋味還不錯

丸子湯

皮薄內餡多

且肉餡還放蔥花較少見

吃完後依舊會跟老媽談一下口味

2人似乎對這炸醬麵不是那麼對味

應該說是偏甜的醬汁我較不愛吧 

2回特地來宜蘭市是在地知名且網路很紅的麵食

一是知名蒜味肉羹另一是這家炸醬麵

吃過後我們家評價都不如預期

深怕我下回再約老媽來宜蘭用餐不知他意願會如何?

下回再來宜蘭市目標應該是玄武壽司及北門米粉炒

宜蘭炸醬麵

地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路38號

電話：03-9351875