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皇家咖啡
準備工具
咖啡杯一組、皇家咖啡專用匙一個
材料：
熱咖啡150cc、白蘭地15cc、方糖1顆
(奶精、砂糖依個人喜好添加)
作法：
1.製作1杯熱咖啡注入咖啡杯裡
2.將皇家咖啡專用匙用酒精燈稍微加熱一下
3.加熱後放置於咖啡杯上
4.將方糖至於咖啡匙中
5.於方糖上方淋上白蘭地並點火使它燃燒
藍藍的火焰也是皇家咖啡重點秀
酒精揮發完後將湯匙直接注入咖啡中攪拌
如此即可飲用
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- Dec 12 Sun 2010 23:30
【咖啡練習曲】皇家咖啡
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