Kelly。輕生活 & 漫旅行

吃完尚未飽足的伊薩姆小舖生魚飯後去逛了逛IKEA

結束之後到路途不遠的林東芳牛肉麵餵飽肚子

這裡的牛肉麵提供至清晨6點半是個吃宵夜的好去處

這是第二次來這吃麵

幾次用餐時間經過門口總是落落長的人龍

讓我不想踏進

想想還真巧2次來這吃麵都是宵夜時段

但還是得排隊的

知道林東芳是同事掛保證的推薦

但始終沒想來嚐嚐

後來台北牛肉麵節票選時各大媒體網站大肆報導台北市的人氣牛肉麵時

林東芳這個名字再度讓我憶起

因他的好生意也讓我遲遲卻步的原因

ㄧ次跟哞晚上在市區閒晃

肚子易餓的哞帶我來嚐嚐

那回是我的初體驗美味的湯頭也讓我印象深刻

今天因吃了不怎麼滿足的一餐

讓鮮少有機會來這吃麵我們可以再來

晚上10點多的時間

還是得排隊等位

店家幾個店面的用餐空間也都是滿滿的客人

終於我們等到服務人員帶我們到他們稱為A區的店裡用餐

在外頭排隊就覺得人挺多

沒想到走進用餐區還有更多的人

台北吃宵夜的人還真不少ㄚ

跟服務生點了2碗小牛肉麵

很快牛肉麵就上桌了

這裡的牛肉麵是用牛毽子肉切大片烹煮

ㄧ碗湯色清爽、4大片牛肉加上白麵條的組合

橘子吃牛肉麵的牛肉較偏好牛腩的部份

對這種較高級的牛毽子肉有時吃到筋肉的

總覺得肉老纖維粗愛塞牙

但這裡的牛肉牛筋分部還不錯

肉質軟外筋帶Q

還不錯吃

紅燒湯頭很少這個清的

喝起來爽口又有淡淡中藥香

麵條似陽春麵但又比它厚

彈性Q度都還不錯

但個人偏好較有咬勁的家常麵或是刀削麵

先吃原味吃了1/3後加點店家特製辣牛油

這牛油衣架入湯頭馬上就紅通通了

湯顯得更濃郁一些

不過淡淡中藥香已經不見了

反而有幾分維力紅燒牛麵的味道

林東芳牛肉麵

地址：台北市八德路二段274號

電話：02-27522556

營業時間：中午11:00~凌晨06:30  (周日休)