Kelly。輕生活 & 漫旅行

常常吃飯偶也麵來搭

義大利麵料理我也喜歡嘗試

懶惰想吃就來個簡單的蒜味義大利麵

想吃海味的白酒蛤蜊義大利麵也很不錯

如想吃濃濃的起司那就來個焗烤的

焗烤式的義大利麵

搭配的調醬就很重要

常見的白醬與紅醬如有機會做時我都會多做一些

放在冰箱冷藏一星期內想再吃都很方便

今天的焗烤鮮蔬義大利麵的白醬就是上回做白醬時留下來的

冰箱正好有磨菇及花椰菜就能輕鬆來份焗烤麵

材料：筆尖麵、洋蔥、磨菇、花椰菜、白醬、披薩用起司

調味料：橄欖油、鹽、水、巴西里末

作法：

1.洋蔥切末、蘑菇切片、花椰菜切小朵備用

2.起一湯鍋放入約1000cc的水煮沸，放入筆管麵、1匙鹽巴、少許油，約煮8分鐘即可

3.另起ㄧ平底鍋，加入橄欖油，在放入洋蔥末將洋蔥炒軟

4.依序放入磨菇片炒香及花椰菜入鍋拌炒

5.等材料拌勻後放入白醬繼續拌勻後即可關火

6.取一錫箔製烤盤將所有材料倒入

7.在最上層鋪上起司絲後就能送入烤箱

8.烤箱上火200度左右烤至起司溶化表面略焦及可取吃食用囉~

喜歡自己做焗烤

完全是下重本的放起司

喜歡每舀一口都能有牽絲的感覺

在外面很難吃的到的