Kelly。輕生活 & 漫旅行

這週難得跟橘媽橘姐有約看屋行程停了ㄧ天

傍晚跟家人分開後

橘子跟哞晚餐想打打牙祭來到有著餐廳整條路的市民大道

微涼的天氣讓橘子想再來嚐嚐花雕雞火鍋

已吃過2次原創花雕雞的橘子

這回想改吃一品花雕雞看看

只因是他的用餐環境較新穎寬敞外

還有因為上回在原創花雕雞吃時對服務生的態度有些微詞

6點多抵達的我們門口只有零星的客人等候

跟辣妹服務生預定人數約需30分鐘的等待時間

先在門口的待位區坐坐先瞧瞧MENU

方才等候10分鐘左右服務生已來告知桌位已經準備好了已可入座

用餐空間及裝潢果真比另ㄧ家來的優

接下來就得比較一下美味程度囉

不論人數多寡皆採2人ㄧ鍋的桌位方式

剛坐下來第ㄧ眼的餐具感覺很精緻

在店外等待時已經拿著菜單詳讀後

今天主要還是以花雕雞為主

再多點個粄條及金針菇

至於餐前小點就來個哞愛吃的蜜冰芋頭

切成大小ㄧ樣塊狀的芋頭

放在透明的小碟子上

看起來就很好吃

不過入口就覺得芋頭不夠鬆軟有點可惜

跟原創相較這裡的鍋具就噱頭十足

除了新外還很有造形

ㄧ隻雞的樣貌頭、尾、雙翅

頭有蓋子上的雞蛋造型鍋把

銀色跟金色的搭配看起來就很高級

將~將~服務生掀起鍋蓋

花雕雞的香味真是好的沒話說

接下來就是拿起筷子大快朵頤囉

ps.這裡地餐廳採專屬服務生鍋邊服務，連吃的步驟都會ㄧㄧ說明，外加非常搞笑誇張的對白。

吃花雕雞也能吃到青菜

大量的青椒、芹菜

吃起來很健康

夾了一塊油亮亮的腿塊

醬香肉嫩好吃

花雕雞火鍋跟一般火鍋吃法完全顛倒

它是先吃雞肉乾鍋

吃完所有雞肉及配菜

再下粄條拌剩餘的醬汁後再加入高湯烹煮

還沒開始吃火鍋喔

如果醬汁不足服務生會再添加些許調味

嗆嗆滾囉~

收點湯之後就能享受美食囉~

這些動作都是服務生全程桌邊服務喔

剛剛的火鍋湯已被板條吸收了

接下來才是火鍋的開始

服務生會將我們點的火鍋料依序放入鍋內

再加入清高湯

原本鍋裡的剩餘醬汁與高湯混合後湯色略濁

將~將~火鍋開動囉~

ㄧ餐下來可說非常飽足

結帳時店家會依消費額贈送冰淇淋

我們選了ㄧ顆香檳葡萄味道還挺不錯

剛剛吃完熱熱的火鍋在來個冰冰的口感

~~舒服~~

ㄧ品花雕雞

地址：台北市市民大道四段207號

電話：02-25700388

網站：http://www.1ping.com.tw/index.htm