Kelly。輕生活 & 漫旅行

持續減肥的橘子，晚餐仍以輕食為主，回宜蘭的橘子晚餐挺讓橘子媽傷腦筋的，時間已近6點半母女倆還想不出該吃點啥好，腦袋裡的雷達迅速想著住家方圓的美食小吃，讓橘子想到前陣子美食節目介紹的鄭家潤餅捲，鄭家潤餅捲位於羅東夜市內，今天假日天想必又會是遊客眾多的景象，在想不到其他可替代下，就給它排下去囉~

說起這家鄭家潤餅店，可說又是媒體引響力之ㄧ，去年初橘子在夜市裡曾路過，看了幾次幾乎沒啥客人，那時它是新進的攤位新的產品，潤餅捲對宜蘭而言算是外來品，在地客較沒興趣吧，外來客也都排著幾家著名的攤位，日後經過幾個美食節目介紹後(橘子也在電視上看了幾次)，潤餅捲的生意變成嚇嚇叫的好，排隊人潮可與其他家老攤位不相上下，成了夜市裡另一個熱門攤位，店家以現場製作潤捲皮為其特色，客人現點現包方式，常在夜市裡呈現大排長龍的排隊人潮，也因這樣的人潮，更能吸引其他遊客的好奇，而來排隊試試。走近攤位橘子看著店家招牌寫的60年老店，讓橘子有些疑惑，潤餅這種食物在宜蘭地區不太盛行，從小到大也沒在宜蘭吃過，店家的60年招牌是從何而來，會不會是巧立名目ㄚ~

熟練的店家，現場製作ㄧ片片的潤捲皮，排隊等待時就像是看秀般盯著老闆，看著她的製餅功夫，能排除點無聊感。

這裡的潤餅捲分3種口味：原味、芥末、麻辣，8種配料對潤餅捲來說料不不算是多的。

3個人忙著包潤餅捲連給錢找錢都是客人自己來，這樣也好，店家如果摸著食材又拿錢的，衛生確實不太好。

1份35元3份100元，橘子今天點了2份原味、1份芥末，店家並未做記號或區分，回到家裡根本搞不清楚哪份是啥口味，如果買多人吃時，挑選時確實是個問題。回家後發現有2份的潤捲皮已經包破了，賣相有些扣分，還有從夜市回到家裡不過2-3分鐘的時間，整個潤餅捲已變成濕濕的，又要給它扣些分了，店家應該將高麗菜的湯汁瀝乾些才好吃些，吃完原味跟芥末後橘子跟橘子媽都覺得芥末比較好吃，因為加了芥末後味道較重些，可惜芥末放的不均勻也是小小缺點，ㄧ口嗆一口不嗆的，綜合今天的品嚐感受，橘子覺得新竹城隍廟的真的比較好吃~~