Kelly。輕生活 & 漫旅行

週六結束祭拜老爸後，帶著老媽來到宜蘭市區吃中飯，這樣的模式似乎已成固定

逢暑假宜蘭幾乎天天都遊客多，說真話對旅客來說宜蘭真的個美麗後花園

但對當地人來說人多擁擠生活上多少會受到影響

就連我在外地返鄉的時間也得跟遊客錯開避免塞車之苦

地方得到良好的發展，也帶來物價的上揚，幾乎每隔一段時間就調漲5元

對昔時的銅板小吃或是平價餐飯現在也都回不去了 

今天要介紹的不是我熟悉的店，但卻在宜蘭市區小小的巷弄裡營業第三代

從知名部落客Wisely的po文裡，知道這肉羹是宜蘭市人從小吃到大的

營業歷史更甚現在知名的蒜味肉羹，是不少宜蘭人的肉羹記憶

就衝著這點這回帶老媽來吃，讓她比較一下跟我們從小吃到大的羅東林場肉羹跟肉羹番有何不同

依著Wisely的菜單

我們點了一份筍絲(小)、油豆腐、滷肉飯、肉羹、肉羹粿仔

每一樣都很道味，筍絲滷得很嫩，油豆腐也夠入味，當配菜很適合

Wisely推薦的滷肉飯，我也很推薦

滷汁呈現的樣貌跟坊間五花肉的滷汁不同也跟南部肉燥滷汁也不一樣

剛看會覺得怪怪的但吃上一口後，滷汁香氣很棒，伴著白飯後的鹹度剛剛好

絞肉不會乾柴還帶油脂，吃起來濕潤很不錯

肉羹份量就跟羅東2家知名肉羹差不多，都是用小小碗盛裝

這裡的肉羹湯色偏濁些顏色也較淺

湯頭也有大骨湯的清甜，肉羹比我記憶裡的小塊且偏薄

不過現在物價高漲，上回吃肉羹番時也感覺肉羹也縮水了

不過這裡值得一提的是它的羹湯裡還加了鹹酸菜

這可是我第一回吃到的，很特別

酸菜不會搶走肉羹的原味，入口後才帶點酸菜的鹹香

這裡巷弄狹小，開車有些不方便，今天很幸運在前方路口找到車位，在跟老媽走進來用餐

中午用餐時段，內用跟外帶的人不少，感覺得出在地人很捧場

幾乎看不到觀光客都是騎車來買外帶的人居多

人氣雖不及蒜味肉羹但口味上我還是習慣這種宜蘭式的傳統肉羹滋味

第一肉羹

地址：宜蘭縣宜蘭市西後街21號

電話：03-9323513

營業時間：AM06:30~PM16:00