最近回宜蘭最常光顧的應該屬這家四海居小吃部了
餐點好吃當然是最大主因,其一是附近有公有車位較好停車,還有它中午時段的營業時間比較長,對三餐較不定時的我來說很適合
今天騎完單車因為太熱太累先選擇到小水牛吃冰
雖兩人都說不餓,還是得吃個午餐墊墊胃,才能接續喝咖啡的行程
想想來四海居吃個什錦麵再點個小菜,又經濟份量也很適當
週六下午1點多的時間抵店,竟然客滿,店外還有一組客人在待位
因為想帶哞來嚐嚐這道地的宜蘭味,就跟著等待桌位
還有門口臨時增加的桌位客人正好用完餐,沒等多久我們就能好好用餐了
跟哞推薦這裡的什錦料理,他點了什錦湯麵,而我點了有宜蘭在地味的台式粄條
在決定主食後,接下來就點配菜了
不知是否我們點餐猶豫太久,老突然跟我們建議點拼盤,由老闆幫我們配,這是MENU裡沒有的
因怕份量太多或是價格太貴先詢問了價格,老闆回覆$150
價位還算在預算內,就答應了老闆的建議
沒想到一上桌,一盤就有4種小菜,肉跟魚都有了,配得還不錯
骨仔肉
這是我上回跟老媽來續盤過的小菜,肉質軟嫩外帶點膠質的部分口感還帶Q沾著店內特製調醬還挺好吃的
鯊魚煙
偏好口感非常軟嫩的宜蘭式鯊魚煙,在台北市場看到的大多是偏硬或Q度較強的鯊魚煙
連台北人的表哥吃過一回宜蘭的鯊魚煙後就愛上這一味了
粉肝
粉肝這味也是宜蘭很地道的作法
也許跟宜蘭名產膽肝有關吧
宜蘭的粉肝都非常新鮮粉嫩,中心部分還看的到帶點淺淺的粉紅色
沾著調醬吃超級美味的
曼波魚
這道在台北就很少見,要炒上一盤價味就更可觀了
用煙燻的方式以涼拌呈現,口感QQ的似蒟蒻又帶點煙薰香很不錯
來這麼多回第一次知道還有拼盤可選擇,吃了很不錯的小菜感覺很棒
我的什錦粄條$70
裡面配料加起來近10種, 分量又足
湯鮮味美勾引著我常常想吃一碗
哞的什錦湯麵
推薦給來宜蘭旅行時想用少少錢就能吃到在地宜蘭味的好所在
四海居小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
電話:03-9368098
營業時間:AM8:30~PM16:30