close
身為南韓綜藝一日三餐的忠實粉絲，不僅是當作娛樂節目看
更樂衷於將節目裡看似簡單又美味的料理，自己來體驗一下
繼上次的辣醬拌麵又再次試做另一簡易料理馬鈴薯煎餅
材料：馬鈴薯小顆*2、洋蔥大顆*1/2、麵粉少許、
調味料：鹽少許
作法：
1.取一大碗將馬鈴薯用磨泥器將成泥狀，一面磨一面加一點點鹽於馬鈴薯泥中攪拌(如此避免馬鈴薯變黑)
2.繼續於大碗中將洋蔥磨成泥與馬鈴薯泥混合
3.加入少許麵粉，即完成初步的材料準備
4.取一平底鍋，於鍋中加入沙拉油(油量多些)，舀一匙馬鈴薯泥於熱鍋中，用湯匙將馬鈴薯泥平均分布成一大圓
中火慢慢煎。
5.待平底鍋內的煎餅邊緣微微凝固有些焦香，即可翻面將另一面煎的焦香，即可盛盤享用
只要5個步驟非常簡單，休假的午後當點心或是當消夜都很適合
煎餅在磨馬鈴薯泥時已經有加入少許的鹽巴，食用時若鹹度不足可用醬油或醬油膏調味
簡易料理供大家參考
文章標籤
全站熱搜
留言列表
悠遊故鄉-宜蘭 (7)