Kelly。輕生活 & 漫旅行

上回吃小飯館兒時點了一份烤醃牛肉

那時看著鄰桌的3位小妹妹喀著一盤又一盤的烤肉

又是醃牛肉又是烤五花肉的

小鳥胃又怕胖的我看了直流口水

只有眼看的福氣完全沒有肚量的福氣

哞說他沒吃過韓式烤牛五花

橘子就想到家裡也有ㄧ些韓式材料

擇日就在家裡自個兒來弄弄烤肉吃吧

促成今天能吃烤肉完全是靠這份廣東A菜

那天在小飯館兒點了一盤生菜

老闆給的是吃蝦鬆用的西生菜

說實在並不是很道地

星期天送老媽上了首都

返家路上早市還在熱鬧著

忍不住進去晃一晃

正好看到廣東A菜就買了2株夠ㄔㄧ頓的量了

要吃韓式烤肉小菜也得要來個幾樣

自製醃小黃瓜及涼拌過貓再來就是買來的泡菜

五花肉

去肉攤特地老闆說要吃韓式烤五花肉

老闆幫我挑了一份瘦肉較多一點的部份

幫我切薄片再切成小片

125元夠吃2次的量跟在餐廳裡一份250~350的價格來說太經濟了

(今天只吃ㄧ半的肉量)

吃肉會膩搭點杏鮑菇來搭真的很棒

有肉有菇再來個鮮蝦有個海味就覺得這餐很豐盛

存糧抽屜裡還有3盒韓式海苔剛好可以拿來搭配

開始烤囉~

杏鮑菇今天買的非常新鮮

不添加任何調味直接火上烤

裡頭的水分一直往外冒

甜味就這樣釋放出來的

超級好吃的

這個五花肉的肉質非常新鮮有彈性

ㄧ片無法ㄧ口吃也不方便包在生菜裡頭

拿了料理用剪刀將五花肉剪成小塊狀

感覺又更像是吃韓式烤五花了

今天的白蝦很甜

魚飯老闆說是現撈蝦特價一斤100元

當然不會相是他說的現撈獲

但一斤100元也不算貴挑了20尾左右

ㄧ秤竟然只要55元

今天打算全喀光

最後竟然剩了1/3的量回冰

五花肉包生菜

五花肉包在生菜裡

沾著韓式辣椒醬與生蒜片

將蔬菜摺起送入口中

大口咀嚼就是韓式豪邁吃法