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| ※主要材料 | |
| 芹菜 約十枝 | |
| 透抽 一隻 | |
明蝦 10隻 |
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| 洋蔥四分之ㄧ個 | |
| 小蕃茄10粒 | |
| ※調味料 | |
| 泰式酸辣醬 半碗 | |
| 檸檬 一顆 | |
| 魚露 一湯匙 | |
辣椒粉 少許
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| 芹菜洗淨切段,洋蔥切絲,小蕃茄切半備用 | |
| 檸檬榨汁備用 | |
| 透抽去膜洗淨,內側切花,明蝦去殼開背,汆燙至熟備用 | |
| 將所有材料置於大碗內,放入所有調味料,拌勻裝盤即可 | |
| 調整魚露,檸檬汁,辣椒粉之份量 |
準備材料
蕃茄對半切
川燙海鮮
將所有材料放入大碗中拌勻
裝盤~~完成
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