Kelly。輕生活 & 漫旅行

週日下午跟友人的聚會結束後，在東區等著哞來會合，趁著假期僅剩的傍晚時光，又再街頭散步走逛

在假日裡沒有計畫的行程就是壓馬路，選個熱鬧或是久沒走逛區域走走看看

今天天氣好適合練腿力，我們竟然在東區巷弄裡以S型的走逛每條巷弄

邊走也邊想著晚餐吃甚麼好，上周才結束一趟小旅行，價位太高就不選擇

突然想到一直說著擇日來去的HAMA迴轉壽司至今還沒訪，趁著今天適合散步的日子

就從東區一路逛到南京復興路口的分店吧

HAMA剛開幕店點設在中山北路晴光市場附近，開幕時的超人氣是不愛湊熱鬧的我們敬而遠之

等待風潮退燒一些才會去訪，前些日子哞發現南京東路與復興北路口也有分店，地緣上我們就方便許多

幾次非用餐時段經過南京門市，感覺不到它的好生意，想說是否開了分店人潮就退散

今天才很有勇氣地從東區一路走到門市用餐，沒想到抵店門口及店內等待區滿滿都是人潮

有點想打退堂鼓但想著一路走來也花了不少心力就抽個號碼牌等看看吧

沒想到一等就是1個小時才叫到號碼入內用餐，用餐尖峰時段還限時用餐1小時而已

等號機器

抵店第一個動作就是先到店裡抽號碼牌，先按人數再選擇能接受的桌位型式

人多就適合選桌型、而我們只有2位就選擇吧檯桌

餐廳空間

吧檯桌位

每個位子都有一台點餐螢幕

共用的餐具、生薑、調味料等

這家有別於其他餐廳，3種風味醬油提供選擇

嚐試後我鍾愛日式昆布醬油

桌位表後面貼有螢幕點餐方式教學

除了螢幕點餐，迴轉台上也可以取餐

只不過今天生意太好吧，轉台上餐點好少好空虛

用螢幕點餐餐點品項較清楚，也較齊全

配好自己的茶水跟沾醬，開始點餐享受囉

2人來吃迴轉壽司還不錯，一份2顆可以分食，這樣就能吃多點不同的食材

迴轉台上看到的餐點下面有寫點餐商品，不是自己點的就不要拿取

要分辨是否自己的餐點，餐點即將到桌前時電腦螢幕會提醒，也切記自己點的商品也要記得拿取

盤扇貝

發現這裡貝類的壽司種類還挺多，不知不覺都先從貝類下手

響螺

脆脆的響螺好吃

鰈魚鰭緣

北海道盤扇貝

北極貝

紫蘇醬漬魷魚

握壽司多了紫蘇提味風味還不錯

赤貝

烘烤牛肉(地雷)

安康魚肝軍艦

安康魚肝與皮蛋的組合，口感很妙，不會不好吃但也沒特別好吃

玉蔥鮮鮭

這道還不錯，洋蔥有調味跟鮭魚很搭

蔥花鮪魚巻

點來給哞墊肚子的

鮭魚

生鮮蝦

香酥脆薯

第一次在迴轉壽司店吃薯條

上桌時覺得賣相不怎樣，細細乾乾的模樣

沒想到線炸熱呼呼的還不錯，而且越吃越順口

銀魚仔軍艦

生的銀魚在宜蘭吃道機會多，在台北還是第一回

鱈魚子軍艦

有點鹹度的鱈魚子，第一將它跟壽司做搭配

醬燒牛肉

另類的丼飯的FU

今天初訪，對HAMA的印象並沒有太好

一來生意太好迴轉壽司台的品質控管不好，餐點少外也有不少壽司的食材與醋飯分離，有些草率

二來螢幕點餐送餐方式會有誤拿的可能，也會造成客戶困擾

三迴轉台的隔板可以透視其他桌客人用餐的情況，音量會干擾用餐且我們有看到對面多人用餐的區域

有年輕人邊用餐邊玩餐點的胡鬧畫面，感覺不是很好

相較另一家藏壽司，個人覺得整體品質感覺較優質一些

はま寿司南京復興店
地址：台北市南京東路三段270號
營業時間：AM11:00-PM23:00