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參加完宜蘭單車行到武藏坊用完餐後
就往首都客運站方向走
沒有交通工具只能用雙腳步行的方式
在宜蘭市區也真沒地方去
沿著舊城南路走意外看到提早開賣的魚販
好多當日新鮮的漁獲
其中最吸我睛就是現撈吻仔魚
一斤180元算是行情價比台北便宜點
但新鮮度更是讓我安心
買了一斤請店家幫我分裝2袋回家好料理
當天回家趁吻仔魚還新鮮著
馬上煮鍋吻仔魚粥當晚餐
放點豬絞肉增加豐富度及湯頭鮮味
等米粒稠度完成後最後加入新鮮吻仔魚入鍋
最後調味即可上桌
自己煮豐富度絕對不是外食能比的
加點芹菜末及白胡椒粉台式風味滿分
留了一點吻仔魚生食
稍用冷開水洗淨備用
調了醬油與芥茉淋上
攪拌後即可入口
滑滑咕溜的口感很奇特也很有趣
但吻仔魚吃不出有啥特殊滋味
不過討海人大多是喜歡這一味的
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悠遊故鄉-宜蘭 (7)