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吃完第一肉羹,時間還挺早的,從沒逛過宜蘭市場的橘子,就來去走走晃晃,順便消化一下免得橘子媽午餐沒給它多多捧場他會失望滴。

宜蘭市區中心的傳統市場範圍相當廣,人潮絡繹,愛逛市場的橘子,東瞧瞧西看看的,順著人潮多的方向走著走著竟走到火車站前商圈,發現了這家曾在美食節目中介紹過的游家麻糬米糕,很不起眼的小攤位讓橘子走過後又回頭問店家,確認是否是媒體大肆報導過的百年美食,攤位裏的人很可愛的笑著回答說:「是ㄚ,還來拍了好幾次。」有著小小的害羞與驕傲,我說:「攤位怎麼這麼小沒注意很容易就錯過耶。」店員回答說:「對阿,可是電視拍起來看起來很大耶,我也有看電視喔。」可愛吧~宜蘭人的純真啦~~

橘子對這家百年老店真的不熟,完全是因為媒體的關係才得知的,看著店家在名片後面的敘述是這麼介紹的,「麻糬米糕」,由年屆九十的游金木老先生傳承其祖父獨創手法至今,已有百餘年歷史。顧名思義就是麻糬加上米糕。游老先生將煮好的米糕切成片狀,再和中間包有綠豆餡的麻糬類似日本「握壽司」方式,將兩者捏再一起,吃時搭配花生粉伴著吃,香Q可口甜而不膩!

小小的攤位很容易將它錯過。

看著玻璃櫃內擺著同口味ㄧ盒一盒的包裝,橘子有點不想買這樣的組合,從沒吃過的橘子問著店員該怎麼買,可以每種口味買一個嗎?店員回答說可以,還幫我現包,總共5種口味,5個一盒60元價格還算OK。

下午約2點多泡了杯日式綠茶,跟橘子媽SHARE吃著這5種口味。

1.綠豆餡麻糬米糕

就如店家說的上層是米糕,下層是麻糬,裡面包裹著綠豆餡,作法真得很特別,店家還附ㄧ小包花生粉,沾在表面一起入口。

段面秀,綠豆餡看得到綠豆顆粒不是綠豆泥狀,米糕、麻糬、綠豆、花生粉,多層次的口感,不愧是店裡招牌口味。

2.花生麻糬米糕

材料跟吃法都跟綠豆麻糬米糕ㄧ樣,只差在餡料改為花生餡。

3.紫米糕

養生口味的紫米糕是唯一用紫米做的口味,圓球形外觀,下面墊著綠色蛋糕紙,外型最可愛的ㄧ顆,橘子吃起來有著淡淡的桂花香,不知是否是我聽錯還是記錯,記憶裡老闆說它是肉桂口味耶~有點搞混啦。

4.紅糟米糕

目前的火紅食材紅糟,這裡也有這一味喔,上頭還擺了ㄧ小朵桂圓,紅紅小巧很可愛,嚐起來淡淡的紅糟味吃起來很特別,也挺值得推薦。

5.桂圓米糕

整顆超有桂圓味的,米糕裏拌著許多桂圓塊,每ㄧ口都是滿滿的桂圓肉,為甜而不膩。

橘子將每ㄧ口味對切成2份與橘子媽分享,搭配清爽的日式綠茶,還挺對味的,沒嚐過的橘子媽也覺得不錯吃,下回再買給橘子奶奶嚐嚐這古早味。

 

 

 

游家百年麻糬米糕

地址:宜蘭市新民路100巷5號

電話:03-9364929。03-9365383

 


 

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    kelly 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()