Kelly。輕生活 & 漫旅行

要去幫SKY換行照的早上，橘子ㄧ早就出門去了，監理站換發速度也挺快的，沒一下時間就離開了，還沒吃早餐的我，出門前已想好要到宜蘭市ㄧ趟，去吃宜蘭市人超愛的第一肉羹早餐。

隱身在巷弄內的第一肉羹沒有明顯的招牌，店面外觀也很ㄧ般，橘子來到時很難想像它的好名氣，不過從其他部落格文章內提及他在宜蘭市人心中的地位，真該來朝聖一下。在宜蘭縣裡林場肉羹一直是觀光局拉或是各大媒體相爭報導即掛保證的好吃，羅東竟然有好吃的肉羹橘子怎還會來宜蘭吃勒，所以對這家的肉羹有些期待。

簡單的擺設還帶點舊式的裝潢，店內乾淨度挺OK的(稍有潔癖的橘子還挺在呼乾不乾淨這檔事)，牆面掛著簡單的MENU，羹類、滷肉飯及2樣小菜。

桌上放著烏醋與辣椒醬2種調醬，橘子發現林場肉羹跟肉羹蕃也是都放這2樣，而且辣椒醬還都蠻像的。

店裡的招牌滷肉飯與肉羹，吃早餐的橘子點這2樣也就夠飽了吧

滷肉飯($20)

是用絞肉下去做的，鹹度對橘子而言偏鹹，搭配米飯吃還不錯吃。橘子還看到熟客先趴完上層肉燥跟飯後，在自己到鍋邊舀ㄧ大瓢肉燥，看出來老闆的大方，也看出來為撈本不怕鹹的客戶。

肉羹($30)

肉羹大小都差不多，湯色就明顯不同啦，這裡相較羅東林場與肉羹番的白濁些，肉的形狀也較細長，湯頭雖不同ㄧ樣清甜好喝，純大骨湯頭沒其他加味，肉吃起來也是Q嫩彈牙還挺不錯吃，但是口感豐富度好像林場肉羹較豐富些，屬個人評論。

不錯的早餐，吃的飽飽滿足。

第一肉羹

地址：宜蘭市西後街21號

營業時間：AM6:40~PM16:00