Kelly。輕生活 & 漫旅行

期盼已久的便當滋味

        回去羅東好幾次都沒吃到這家排骨便當，不是回到羅東時間已過晚上7點半，要不然就是老媽每餐都買很多菜，沒機會提議吃便當，這回剛好老爸老媽要跟我一同北上，趕看台北國慶煙火，才說服老媽買便當吃吃較方便不要再辛苦煮了(其實骨子裡超級想吃便當的)。

        這家便當可真的是從小吃到大的，在宜蘭地區可是非常有名，生意也是非常好的，這裡只供應排骨及雞腿2種口味的便當，排骨便當一份65元，雞腿便當一份70元，跟台北的便當比起來便宜太多了。而它的口味絕不輸台北的君悅排骨，而且價位整整少了一半。店內有提供2.3桌位，不過大部分都是帶走居多，用餐時間店家門口常是人車擁擠，影響交通的情況。

        以前只要是老媽因工作無法回家煮飯時，老爸總會帶便當回來，一來是便當店就在老爸公司隔壁，二來是我跟老姐都超極愛吃這家便當的。記得小時候吃便當總是捨不得先吃排骨，而是先將飯菜吃完後，再來大口啃著排骨，常常是吃完排骨後還是一猶味盡，還有ㄚ我每回都會先將每個便當都打開，比較一下哪一個排骨比較大塊，那個就是我的便當，現在長大了雖不會這麼幼稚，但是只要看到別人的排骨比我大塊還是一直碎碎唸一下~   

       這個便當的好吃當然在於它的這塊又大又嫩的排骨囉！排骨的作法是排骨先用獨家醬料醃過入味後，再將外表沾裹著薄薄的粉漿入高溫油炸，炸好的排骨吃起來的口感外皮酥脆肉質軟嫩有彈性，排骨因為有醃過，所以香味及鹹度剛剛好，即使是單吃也部會覺得鹹，另外便當內的白飯也煮的非常好，不會有過黏或過硬的口感，每顆米飯都是粒粒分明，配菜部分玉米粒、筍絲、滷蛋是固定的，另外的青菜就依時節而不同。非常值得推薦的好滋味~

店家就位在羅東火車站前公正路上，下回坐火車時可待一份上車享用也不錯~