close
水蓮--ㄧ道我去烏來必點的山菜
今年發現一般市場也能買到
而且價格也很平易
好吃又多纖維自己也來試試
今天我還使用的新鮮香菇來搭配
口感更豐富些
材料：
水蓮1把、鮮香菇3朵、薑末、辣椒
調味料：
鹽、鮮雞粉
作法：
1.水蓮洗淨切段，香菇洗淨切片、薑切末、辣椒切片備用
2.起ㄧ炒鍋熱鍋熱油(這是ㄧ道快炒料理)
3.下辣椒及薑末爆炒續下香菇片炒香
4.續放水蓮入鍋快速拌炒加點清水增加水氣及鍋氣
5.調味即可起鍋
爽脆的口感滿口卡ㄔ卡ㄔ聲
淡淡的青菜香很適合夏天來佐餐
今天晚餐除了炒水蓮外
還有金針排骨湯、涼拌小黃瓜、焢肉飯
三菜ㄧ湯非常豐富....
全站熱搜
留言列表
悠遊故鄉-宜蘭 (7)