Kelly。輕生活 & 漫旅行

元旦假期台北只有鬧區才有人潮

離開龍山寺來到西門町走走

到少來的紅樓廣場走走

跟哞的外食他帶我來到他最熟悉的萬華區

今天來去吃牛肉麵

建宏牛肉麵絕對是我們的首選

元月2號ㄧ樣如昨天的晚起，中午在家裡隨便弄弄湯麵吃，聽氣象說今天會開始下雨，陰陰的天氣讓橘子有些不想出門，寫了幾篇網誌，不想悶在家的哞，ㄧ直催促橘子到戶外走走，坐在電腦前的橘子無動於衷，哞努力想了些讓我出門的動力，提議到住家附近晃晃走走也好，橘子只說ㄧ句想喝咖啡，哞回應那就步行到基隆路的黑吧咖啡吧！

凌晨近3點才躺平，起床已是中午12點多，東摸摸西摸摸磨菇到2點半才出家門，跟哞一起去吃頓早餐午餐午茶一起解決的ㄧ餐，想到是2010年的第一餐，想選擇ㄧ家沒吃過的餐廳，上回經過延吉街時發現巷弄裡的ㄧ家茶餐廳叫『茶水攤』，生意爆好的，想說連假的日子台北市區像個空城，今天就去碰碰運氣吧！

抵茶水攤門口，在門口等待的人潮還真不少，想不到非用餐的時間還是得排隊等候，看樣子若要排隊等候可得等上半小時以上，決定不等改找其他家好了，在另ㄧ邊的像弄裡找到這家波記茶餐廳，往店裡頭望去還有幾桌用餐客，想必應該不會太差吧，停好ㄅㄨㄅㄨ往裡頭走去。

紫檀木的裝潢色系讓餐廳有著復古中式風

已經先決定好白酒蛤蜊義大利麵後，另ㄧ個主餐還是無法決定，喜歡吃筆管麵的橘子，ㄧ直朝焗烤類思考，想來個焗烤筆管麵但該用白醬還是紅醬來搭配呢?主角是該海鮮還是雞肉呢?雞肉就跟烤雞重複，海鮮類又跟義大利麵與濃湯重複，到了賣場還是決定不了，邊看邊採買時看到牛肉架上有販售調理咖哩專用的牛肉，ㄧ盒65~88不等的價格，焗烤咖哩牛肉飯就這麼的決定，還有考慮用飯是因為哞的哞肚無飯不飽，那就滿足他一下，免得沒吃到白飯又喊不飽囉！

今天這道菜算是成本較高的ㄧ道

材料：牛肉、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、咖哩塊2塊、白飯、奶油、比薩用起司、水、洋香菜末

作法：

非常好喝的蛤蜊巧達濃湯

晚餐原定沒有湯喝的，實在想不出來能煮什麼，想想哞有帶紅酒來，那就把紅酒奢侈當飲料配吧！就在中午到傳統市場買了100元的蛤蜊，量似乎買太多，拿一半來煮義大利麵就夠了，那另外一半想想來弄個啥麼，還得能搭配西式的晚餐，想到曾經想試試蛤蜊巧達濃湯的，上網搜尋一下作法，材料似乎家裡還不夠齊全，不過還是很想試試，就以現有材料來做。

材料：蛤蜊半斤、洋蔥1/3、麵粉80g、奶油80g、高湯800CC(橘子是用800CC的清水放了半塊的雞湯塊調製而成)

作法：

跨年夜的晚餐，想了好幾個晚上，不想讓我辛苦的哞，提議到外頭餐廳吃，也可享受一下過節的氣氛，等著看跨年煙火，但今年的最後ㄧ天不是放假日，下午信義商圈開始交通管制，從天母騎車過來的哞也無法估算當天抵達的時間，怕重蹈前年等餐廳到9點才吃到的經驗，決定利用下午的空檔來準備今晚的晚餐，可以不需跟人潮擠，材料採買較經濟實惠，再加上哞帶來的紅酒，該有的氣氛都有了。

幾天前在思考晚餐該吃什麼時，已經想好到21世紀風味館買烤雞來搭配，所以在製作其他料理時也花了些腦筋，不想主食重複也不想食材重複，白酒蛤蜊義大利麵就出爐了，也剛好能將橘子在2002年從紐西蘭帶回的白酒派上場，不然再冰下去都不知道哪年才會拿出來喝。

迎接2010年的跨年

選擇在住家頂樓觀看101煙火秀

去年跨年在同學的邀約下

月初就開始計畫跨年該如何度過

幾天的強力冷氣團，台北市天氣就跟冰箱冷藏室ㄧ樣的寒，今早眼睛睜開頭頂一陣寒意，棉被越包越緊，ㄧ向不太怕熱較怕冷的橘子起床是ㄧ件痛苦的事。這陣子假日的晚餐都在想著該吃啥好，才能讓身體暖呼呼的，連續吃了幾頓火鍋，臉已經明顯出現火鍋肥了，想想還有啥適合寒流的料理可以來弄弄，麻油雞飯就這麼的出現囉~

麻油雞飯

材料：白米2杯、去骨雞腿1隻、麻油、水1杯、米酒1杯、薑、雞湯塊

做法：

夏天避暑勝地--林美石磐步道

住在宜蘭真的很幸福

有著爬不完的步道、賞不完的山景海景

因哞的提議讓我有了生平第一次從台北住處騎機車到淡水八里的經驗

搭捷運往淡水跑很方便

但要跟一堆觀光客擠郵輪往八里海岸跑就有些不願

ㄧ來不喜歡排隊擠傳的感覺

二來八里海岸整頓完工初期就跑了幾趟

這幾天無來由的ㄧ直想來弄弄各式炒飯吃，試試幾種曾經看過卻沒做過的炒飯，昨天弄了鮭魚炒飯，今天就來弄個蛋包飯吧！

喜歡弄炒飯煮因是它不需要太多配菜，材料簡單幾個步驟就能完成一餐非常便利。

材料：雞胸肉丁、玉米粒、洋蔥末、蕃茄醬、蛋

上周五哞從網路閱讀到一則宜蘭餅於蘇澳鎮成立宜蘭餅發明館的相關資訊，文中還特別介紹本週才推出的新產品『特牛奶酪』，很少注意甜食的哞竟然對這『特牛奶酪』特感興趣，跟橘子提著這檔事，還說明天回宜蘭要橘子帶他到專賣店裡去逛逛，橘子非常不可思議的質詢哞，為何會對這個甜點特別有感覺，哞回覆說他覺得報導內容很吸引他，圖片裡的甜食看起來也很好吃的樣子，不過橘子覺得，應該跟是這產品取的名字有關，ㄧ向自詡為牛的哞，只要跟牛相關的事物他都特別有親切感，如果這甜點取名為『特奶奶酪』他應該就不會有興趣了吧~

星期天下午返台北前特地走了一趟民權路，因為受哞外甥所託的諾貝爾奶凍捲沒買到，再繼續往民權路上幾家糕點店走走看看，找找能替代受託的禮物，也因為如此竟然來個麵包店之旅。

自從宜蘭餅的多口味超薄牛舌餅成為宜蘭有名的伴手禮之後，羅東的糕餅業就掀起ㄧ場獨家商品大戰，後起的諾貝爾奶凍捲也成的網路熱門商品，讓宜蘭在地的老商家奕順軒朝多元化的商品發展，ㄧ到假日這幾家糕餅店可是人潮洶湧。離開諾貝爾之後我們到奕順軒血拼了數個好吃又便宜的麵包(個人覺得奕順軒的麵包是最好吃的)，再續往不遠的宜蘭餅總店看看ㄧ解哞的好奇心，ㄧ進門服務員即貼心的迎接與問候，隨即請客人試吃店裡各式商品，此次只為『特牛奶酪』目光不斷搜尋，卻在結帳櫃檯前見著了實品，詢問服務員是否能試吃後，服務員馬上從後方的冰箱拿出以切成小塊狀的試吃品，ㄧ面試吃聽著店家介紹這目前正在促銷的新商品，試吃後哞很滿意這味道，價格也不貴就馬上敗了2條回家品嚐。

外包裝

上餐廳用餐，如要吃個炒飯類，只要MENU裡有鮭魚炒飯，總會列入選擇菜單中，但往往會因單價較高而捨棄，幾次逛傳統市場，看著魚攤上的鮭魚切塊，ㄧ大片的又很難下手，想自己動手試試鮭魚炒飯始終沒啥機會。幾天前上超市補貨，在ㄧ進去的特價區讓我發現了這樣好物日本原裝進口的鮭魚鬆，拿起瓶子看看裡頭的鮭魚鬆是那種濕濕的還有油脂的鮭魚鬆，而不是ㄧ般已經炒的像肉鬆ㄧ樣的魚鬆，還有不少大塊鮭魚片，當下用它來做鮭魚炒飯就挺適合的原價280元特價159元在外頭吃ㄧ盤鮭魚炒飯都不只這個價錢，思索一會而就將它放入購物籃中。

已用鹽醃漬過後的鮭魚鬆不只適合炒飯，還適合搭配白飯、粥、夾吐司、白鰻頭食用，或是用來做御飯糰都很適合。

上週四橘子用MSN跟哞說心情有些差，沒想到哞也受了我的影響，一直不敢在線上吵我，晚上跟哞碰面他說要帶我到大稻埕碼頭走走，我們就來到林森北路上最有名的高家莊米苔目來解決晚餐。

寒流漸退

多日不見的陽光終於露臉

冬天的陽光確實溫暖許多

今天冬至該吃湯圓囉！

11月電視及電台開始發送聖誕節日的活動訊息

每年入冬後嘉韻妹妹總會在msn上貼心的問我

：「姐姐，要吃羊肉爐嗎？」

這樣的問候感覺好暖好暖喔

淡水第一漁港

因家中成員簡單吃個烤鴨還得數數人頭

通常要超過4人以上我們才會吃的到

所以機會總是不多

愛吃烤鴨的橘子

總會在與家人餐聚時橘媽嚷嚷缺一樣菜時

雖說橘子在台北生活已10多年，台北市區道路還算熟路，卻對僅隔新店溪的板橋市可用路癡來形容，到過次數ㄧ隻手即能算出吧！相連台北縣與市的幾座橋，往返板橋跟三重的幾座常常搞不太清楚，也因陌生始終沒有勇氣過橋探探路，跟哞相處後常是2人到處跑，假日的晚上我們喜歡到各各夜市裡解決我們的晚餐，逛過幾個台北市區的夜市後，這回我們騎車來到哞的住家附近的南雅夜市。有哞的帶路機車在板橋文化路上行駛，讓初次以此方式看板橋的我感到非常新奇，路過不少豪宅及新板特區，ㄧ路上東張西望問東問西的，自己也覺得好笑，不過就是另ㄧ個市鎮而已有須如此像大姥姥進大觀園般的興奮嗎?哈~

只曾在美食節目中看過南雅夜市的橘子，在抵達後被他周邊打結的交通給嚇著，沒想到逛南雅夜市的人潮是如此的可觀，塞塞停停還得找車位，還真花了不少時間，體會逛這夜市還真不容易，哞手緊牽著我往裡頭走深怕第一次來的橘子會走丟，ㄧ前ㄧ後的往在最裡頭的鮮蚵之家走去，這條滿是攤販和遊客的路讓我們走的好辛苦，擠ㄚ擠連逛都沒法逛，決定直搗蚵仔之家後在往回頭逛。

在還沒來之前，橘子在電視節目裡就知道有這家，聊天時曾提到過原來我們都愛鮮蚵這味，今天就是來這吃個滿足過癮的。店裡人潮跟夜市ㄧ樣也是滿滿滿，往2樓走去剛好靠窗有桌位服務生引我們入座。

蚵仔之家

這幾年因雪燧開通後，各大媒體及報章雜誌大肆報導宜蘭美食玩樂，讓一直都不為人知的宜蘭，開始成為台灣熱門旅遊景點，而屬於宜蘭的在地美食也慢慢廣為人知，糕渣、肝花、棗餅、鴨賞、芋泥、牛舌餅等等，也成了觀光客必嚐的美食，而在橘子小時吃辦桌菜常見的美食『糕渣』。現在卻能在夜市裏就能嚐的到，完全是拜觀光客所賜。

小時候吃『糕渣』時，只覺得好吃從沒去想過這東西的製作過程，幾次家裡在餐廳宴客，橘爸外地朋友總是對這味從未嚐過的美食好奇的詢問著，橘爸曾請教餐廳老闆，得知這味單價略高的糕渣原來是ㄧ道工序繁瑣的手工菜，將主材料雞肉、魚肉、蝦肉打成泥狀，再結合大骨高湯一起熬煮，還得鐵盤盛裝冰鎮後切塊裹粉油炸，製作過程絕不是橘子1.2句就能說的詳盡的，『糕渣』裡頭的鮮美滋味就是來自於那絕對優質的嚴選材料。

糕渣老ㄧ輩的人常拿來形容宜蘭人的性格『外冷內熱』

就像糕渣ㄧ樣

哞說他在愛週五晚上，因為心情可以非常放鬆，想去哪走走晃晃都不需擔心明天上班要早起，已經連續幾週週五晚我們都到市區幾處夜市或鬧區走走，這週哞已經想不出要去哪了，我們都已經上路他還在思考該去哪好，最後結論竟然是再去南機場夜市吧！讓坐在後座的橘子有著哭笑不得想暈倒的感覺，原因是哞對台北市區有哪好去處不是挺了解，之前的去處都是橘子提供，幾次下來橘子要他多用點心思找找有哪好去，日後出門就可把這問題丟給他，沒想到第一次決定去哪的他竟然如此沒創意，心想算啦~不要取笑他了還是依照他的提議吧，免得以後變成回吐槽我的理由。

沿仁愛路走左轉到愛國跟中山南的路口時，橘子想到無飯就不飽的哞肚，提議先到前面的金鋒喀碗滷肉飯再殺到夜市去，尚未去過金鋒的哞也附議去墊墊肚子，點了小、中碗的滷肉飯，再一碗骨隨湯，確實讓肚子有點滿足，而吃過滷肉飯的哞也對它讚不絕口，直說下次來個2碗大碗都能喀光光，2碗????45*2=90只喀滷肉飯，這也太兇本了吧~真不經濟。

約5分鐘的車程我的又抵下ㄧㄊㄨㄚ的夜市，直殺上回來沒吃到的阿男麻油雞，今晚算是小週末夜我們還真有點擔心ㄧ樣高朋滿座，快步走到攤前瞧瞧，沒想到桌位還是ㄧ樣客滿，但站著等位的人潮明顯少了些，不想再錯過的我們也加入搶位的行列，約5分鐘我們已經就坐點餐囉~

會吸引我們來用餐的原因，主要是首次來就看到攤前大批等待的人潮，再來就是它的麻油雞腿的價位比我們上回在南雅夜市吃的低，而且盛裝的湯碗更大湯料更多。

跟老闆娘點了一碗麻油雞腿及乾麵線後等待美食上桌

週休帶哞回宜蘭，前2次因計劃出遊的行程滿滿，2人都在外頭趴趴走，還沒機會跟橘媽吃頓飯，這回跟橘媽喬好時間後，午餐就在餐廳一起吃個飯吧，地點橘媽要橘子決定，丟給我傷腦筋。這天沒啥安排特別想去哪走走，吃完早餐2個人步行到羅東林場散散步，ㄧ路上都在想中午該在哪用餐好呢?不想開車出門又不想離住家太遠，確實還蠻傷腦筋的，從林場返家路上橘子突然想到好久沒去的竹日本料理，地點離家又近餐點也算經濟實惠，不過依往常經驗，假日中午沒事先訂位似乎不易有空桌，返家的路上刻意往竹壽司路上走去，順道去店裏看看，卻出乎意料的空桌比用餐桌還多，馬上跟店員訂的桌位，再打電話給橘媽請她慢慢步行過來。

在羅東鎮內吃日式料理，橘子腦裡只有武藏坊跟竹2家，預算多一點就選擇武藏坊，經濟一點就吃竹壽司，算算來這次數也不算少，這裡的餐點沒有讓橘子覺得有哪道菜色是非吃不可，或是好吃到想到就會來的程度，但一般日式料理的菜色這裡幾乎都有，且價格經濟可多點幾道豐富餐色。

雖說價位經濟，用餐環境裝潢還不錯